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晒鱼干的鱼需要腌制多久
如何
腌制干鱼
答:
干鱼怎么
腌制晒
干步骤如下:1、将鱼宰杀冲洗干净后用盐、白酒、姜丝等腌制一段时间后,放在阳台通风处晾晒即可。
晒鱼干
不用暴晒有些许阳光即可,主要靠风干,晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了,即可食用。2、鱼干是指将新鲜
鱼类
经充分晒干而成,多以青、草、鲜、鲜、鲤、鲫等淡水鱼为原料...
怎样
晒鱼干
不生虫?
视频时间 5:10
晒鱼干晒多久
才能吃
晒鱼干晒多长时间
才能吃
答:
1、天气好的情况下鱼干一般晒3-4天左右就可以,但是在
晒鱼
的时候注意勿放置于阳光直射处,应放置于阴凉通风处,直至鱼干即可。2、原则上来说,
腌制鱼干
时,可选择
的鱼类
比较多,从体型几十斤的大青鱼,到大拇指大的小鱼都可以用来腌制鱼干,只不过小鱼做菜容易入味,一般没什么人会把小鱼做
鱼干的
。
家庭熟
晒鱼干
方法
答:
晒小鱼干的
方法如下晒小
鱼干需要
先把小鱼干洗干净后放入盐
腌制
烘烤,然后在锅里放油把鱼放进去,稍微炸一下,炸出香味,接着把小鱼干铺开放在阳光下,直到小
鱼干晒
干为止,最后用火烤一下即可。晒鱼干需要注意什么 要根据太阳晒的方向来调整你
晒鱼干的
位置,还要有网纱薄,同时要时不时的翻一下鱼干...
家庭
晒小鱼干
方法
答:
晒小鱼干的
方法如下晒小
鱼干需要
先把小鱼干洗干净后放入盐
腌制
烘烤,然后在锅里放油把鱼放进去,稍微炸一下,炸出香味,接着把小鱼干铺开放在阳光下,直到小
鱼干晒
干为止,最后用火烤一下即可。晒鱼干比较快的方法1选择阳光充足的地方如果想鱼干快点晾晒好,我们可以选择阳光充足且通风的地方,风会加...
晒鱼干的
做法和步骤
答:
晒鱼干的
做法:洗净鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,一般我不要鱼头,就剩下鱼身部分,变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道,方便鱼身快干。调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸泡在温盐水里,大概2分钟就可以了。洗净腊肉绳,如果没有,用其它绳子也可以。用绳子吊起鱼身,可以晒了。
鱼怎么风干
腌制
答:
干鱼怎么
腌制晒
干步骤如下:1、将鱼宰杀冲洗干净后用盐、白酒、姜丝等腌制一段时间后,放在阳台通风处晾晒即可。
晒鱼干
不用暴晒有些许阳光即可,主要靠风干,晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了,即可食用。2、鱼干是指将新鲜
鱼类
经充分晒干而成,多以青、草、鲜、鲜、鲤、鲫等淡水鱼为原料...
晒鱼干的
做法和步骤
答:
晒鱼干的
做法:洗净鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,一般我不要鱼头,就剩下鱼身部分,变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道,方便鱼身快干。调制温盐水,最好是浓度大点的,把鱼身浸泡在温盐水里,大概2分钟就可以了。洗净腊肉绳,如果没有,用其它绳子也可以。用绳子吊起鱼身,可以晒了。
干鱼
怎么
晒
晒干鱼的方法
答:
干鱼怎么
腌制晒
干步骤如下:1、将鱼宰杀冲洗干净后用盐、白酒、姜丝等腌制一段时间后,放在阳台通风处晾晒即可。
晒鱼干
不用暴晒有些许阳光即可,主要靠风干,晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了,即可食用。2、鱼干是指将新鲜
鱼类
经充分晒干而成,多以青、草、鲜、鲜、鲤、鲫等淡水鱼为原料...
晒鱼干的鱼
怎么
腌
答:
腌制
时
要
控制盐量忌多,时间要控制,不宜过长。白餐鱼放粗盐腌制1天(24小时),之后把鱼身上的粗盐洗净,放入清水中泡2小时。家中制作,很容易忽略泡水的步骤,盐分大部分附着在鱼的表面,表面咸,肉质淡,这就会影响
鱼干的
口感。将粗盐洗净,在水中浸泡这一步,就是让鱼干的口味更加稳定。
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