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怎么看银耳汤煮好没
怎么
判断
银耳煮好
了没 判断银耳煮好了没的方法
答:
1、
看
;
煮熟的银耳叶片会因为充足的水分而变得十分厚实,呈现出半透明的状态,且十分的软弹
,银耳熬煮出的汤水也会因为银耳会出胶而变得十分的粘稠。而没熟的银耳则相反,叶片较薄、颜色为米白色且熬煮出的
汤水较稀
。2、闻;银耳时一种食用菌,未煮熟时往往依然会带有菌类特有的气味,而煮熟后这种味...
银耳怎么
才算是煮熟了
答:
1看熟的银耳叶片厚实,半透明,软弹,还会出胶,煮后汤水会变得粘稠,
而没熟的银耳叶片较薄,米白色,汤水较稀2闻熟的银耳无特殊香味
,但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道3尝银耳熟了吃起来软糯无。1观察银耳的颜色熟的银耳叶片呈半透明色,没熟的银耳叶片呈现米白色2观察银耳的厚度熟的银耳叶片...
煮银耳汤
要煮到什么程度才算是好了呢?
答:
1 泡发
银耳
,冷水自然泡发20分钟,(如果想要快,就用热水泡10分钟)2 泡发好的银耳洗干净,并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟,然后再放入枣子和枸杞, 小火煮20分钟,加入冰糖 3
熬
成粘稠的感觉,就可以了 小贴士 在起锅的时候加糖,不然会焦 银耳的营养价值:银耳一向就被人们视为可以“...
银耳
只
煮
10分钟熟吗
答:
1、看:熟的银耳叶片厚实
,半透明,软弹,还会出胶,煮后汤水会变得粘稠,而
没熟的银耳叶片较薄,米白色,汤水较稀
。2、闻:熟的银耳无特殊香味,但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道。3、尝:银耳熟了吃起来软糯无比,而没熟的话则是脆脆的口感。
银耳怎么
判断煮熟没有
答:
熏过硫磺的银耳是煮不烂的可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻,看是否有刺鼻的味道,再看颜色是否白得不正常如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意
,可能银耳本身是被熏过硫磺,是;1
看熟的银耳叶片厚实
,半透明,软弹,还会出胶,煮后汤水会变得粘稠,而没熟的银耳叶片较薄,米白色,汤水较...
银耳汤
什么时候算
煮好
呢?
怎么看
?
答:
煮
到比较浓稠,
银耳
很软滑。一般在煮之前可以先浸泡一段时间,更容易煮。如果要缩短煮制时间,家里有大的暖水壶,可以晚上烧好一些热水,将银耳泡入水壶中,不要太满,会涨开的,一定要留空隙。第二天早上再煮,可以多短很多煮制时间,而且容易煮软烂。
新鲜
银耳怎么
判断熟了
答:
方法可参考凉拌木耳做法而煮熟后继续炖煮一段时间的木耳,其中的粘液胶状会煮出来,银耳质地会变得软糯,汤也会变得粘稠,此时的软银耳;可以使用
看
闻尝,方法如下1看煮熟的银耳叶片会因为充足的水分而变得十分厚实,呈现出半透明的状态,
且十分的软弹2闻银耳时一种食用菌
,未煮熟时往往依然会带有菌类...
银耳
莲子
汤怎么看
熟了没有
答:
银耳很好
熟的,主要是莲子要煮透,时间长一些,吃起来内无生心,容易烂,柔软,那就是
煮好
了。
银耳汤怎样
就是已经
煮好
了
答:
银耳
要
熬
到胶质出来才好,就是汤汁粘稠时。用炖锅需要几个小时,高压锅30-40分钟。冰糖出锅前再加
银耳汤炖
到何种状态才算
炖好
?
答:
这些年来奴家无数次煮银耳汤经验是,泡发后的银耳和水的比例是1:5 就是泡发后的银耳是一碗,那么就要放入5碗水。银耳和水放入高压锅后在燃气灶上大火烧开,高压锅出气后,转小火。转燃气上最小火继续煮一小时左右。这里的左右一般就是10分钟误差。
每次
煮的时候都会看下时间。
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