99问答网
所有问题
当前搜索:
银耳汤用什么锅煮最好
银耳汤用什么锅
炖
最好
答:
砂锅:保温性好
,能均匀传递热量,使银耳营养充分释放。化学性质稳定,保持原汁原味。
不锈钢锅
:耐腐蚀、耐用,均匀加热食材,保持汤水稳定,使银耳口感滑嫩。清洗方便。
搪瓷锅
:兼具砂锅与不锈钢锅优点,保温性好,耐腐蚀,保留银耳营养成分和原汁原味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高...
银耳汤用什么锅煮最好
答:
1、陶瓷炖盅(容器白色光洁者更适宜)
,那是最好的,能保证银耳的营养不散失。2、炖锅耗时太长。注意:
沸腾冒汽后应及时改用小火
,此锅将银耳炖得最烂最好,若考究,可以先炖银耳,再加莲子再炖,因为后者容易炖烂;一般不用普通
砂锅
,不仅耗时,而且耗精神,效果也不太好,此锅更适合用于炖鸡鸭...
炖
银耳汤用什么锅最好
答:
砂锅、普通高压锅、电压力锅、电饭煲、养生壶等锅具
。要银耳汤粘稠,要有一定的比例,水太多,银耳汤自然就稀薄,要煮出浓稠的银耳汤,不煮够一定的时间很难出胶,煮一个小时才出胶。炖银耳汤最好用砂锅、普通高压锅、电压力锅、电饭煲、养生壶等锅具。这些锅具能够保持较为稳定的温度和压力,有利于...
煮银耳汤用
开水煮还是冷水
煮好
答:
冷水下锅更好
。银耳汤应在
冷水锅中煮熟
,这样粘接效果会更好。如果直接使用沸水锅,高温可能会将牙龈锁在白木耳中,导致白木耳不容易产生胶水。银耳简介 银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又被称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状...
银耳红枣
汤用什么锅煮
银耳汤用什么锅
炖较好
答:
1、高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤
。2、当然,高压锅做的时间会更短些,但是高压锅的压力很大,水沸腾以后,五分钟以内就好了,银耳和百合之类的食物材料,闷煮时间过长会造成营养流失 失去滋补作用。电饭锅更是普遍,时间相对长一些,但是不大要操心,抽空看看就好。3、主要食材:银耳、红枣、枸杞、冰糖...
煮银耳汤用什么锅
答:
煮银耳汤可以用电饭锅。电饭
锅煮银耳汤
的做法具体如下:食材准备:银耳一朵,红枣3-5粒,冰糖适量。1、银耳一朵泡发,泡大概3-5小时,注意银耳完全泡发之后才能下锅煮。2、泡好的银耳备用。3、配料准备好,冰糖和红枣,根据银耳的多少来放,喜欢甜的可以多放些冰糖。4、银耳拿手撕成小块,这样煮起...
银耳汤
要炖多长时间,用大火还是小火?
答:
所以通常我会自己来炖煮银耳,除了火候和时间,最适合炖煮银耳汤的锅具是
砂锅
,陶瓷锅加热时温度上升较慢,能让食材均匀且充分受热,更好的将热量和营养锁住,而且炖煮的时间会更短,节约我们的时间哟。小火慢炖,保温性又好,特别适合炖煮银耳羹等美味汤羹哟。分享一下我炖煮银耳羹的方法,希望对...
银耳汤用什么锅
炖
最好
答:
银耳汤用什么锅炖最好
建议使用陶瓷炖盅或者砂锅最好
。银耳汤主要的制成材料就是银耳,银耳味甘性平,其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质,用一般的铁锅,很容易导致银耳汤的营养流失,从而降低其食用价值,一般炖银耳汤建议食用陶瓷炖盅或者砂锅炖最好,可以很好的...
银耳汤用什么锅煮
答:
炖锅高压
锅
都可以。
最好
是炖锅,大火
煮
开小火慢炖至
银耳
的胶质出来,就是汤汁粘稠时,再加冰糖搅拌均匀就可以出锅了
熬
银耳汤用什么锅
答:
熬银耳汤用
砂锅
,电饭煲,高压锅都可以。材料 绿豆100g,银耳50g,枸杞20g,蜂蜜或者冰糖20g 做法 1.去皮绿豆一大把,先泡三小时左右,泡发的银耳一朵,适量的水。2.把泡好的绿豆和银耳一同煮,大火开后转小火,大约一小时即可,放凉,也可放冰箱冰凉。3.枸杞若干,放入冰格内,加凉白开,冷冻成...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
熬银耳羹最好的锅
炖银耳羹用什么锅好
砂锅炖银耳汤好吗
炖银耳汤可以用高压锅吗
银耳用高压锅炖好还是煮好
银耳用什么锅炖比较好
煮银耳的哪种什么锅炖锅
煲银耳汤用什么锅最好窍门
用什么锅煮银耳汤才粘稠