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银耳汤的做法怎么快速煮好
怎么炖银耳汤
答:
将洗净的银耳,放入炖锅中,加大量的水,直至没过所有银耳。再取适量冰糖,放入炖锅中
。如果想尽快吃到银耳汤,就开启快炖模式;如果不是很急,个人建议还是
用慢炖模式
,炖出来的银耳会更稠状。如果有需要,可以在炖的过程中,加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料,等到炖到锅中液体变成胶状,即可盛取饮...
炖银耳汤
时,想出胶快而多,需要谨记哪些要点?
答:
将银耳和水加足后,开中火煮15分钟,然后打开盖子,用筷子快速搅动30秒
,这一步是银耳出胶最关键的一步,多加这一步,银耳出胶快,而且特黏稠!搅完后再继续盖上盖子煮,10分钟后银耳就会释放出大量的胶质,银耳羹也就变得特别黏稠了,此时关火即可。如果不着急吃,先不要盛出来,可以就着砂锅的...
最简单的
银耳汤怎么
做
答:
第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了
。第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用,我用的灰枣。第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。第5步、开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。第6步、两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。第7步、继...
煮银耳汤
时,
怎么
做才能使胶质多又稠呢?
答:
煮银耳汤的时候,火力的控制也极为重要,
在银耳入锅以后放入清水要用大火煮开的,煮开后一定要把火力调小,要用小火慢炖
,这样可以让银耳更好的受损并与水充分结合,煮一小时左右会发现里面的银耳已经变得软烂,而且银耳汤胶质多又稠。四、关火后焖煮 煮银耳汤在关火以后不要急着把它取出来,要...
银耳汤
不要直接加水煮,学会哪些
做法
,银耳汤更容易出胶呢?
答:
做银耳汤一定要冷水下锅
,冷水下锅才可以让银耳出胶,开水下锅会把银耳里边的胶带纸锁到里边,难以被释放出,银耳汤一点不稠,不好喝。第四步:20多分钟以后我们将要枸杞子、大枣等参与到汤里边,随后添加适量老冰糖,继续煮10分钟就能熄火了。熄火后再焖一分钟上下起锅,这样一份美味的银耳汤就完成...
怎么煮银耳汤
比较好?
答:
1、
银耳
用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。4、将银耳,清洗好的红枣,桂圆,菠萝片,冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸...
银耳汤
需要煮多久
答:
用电饭锅
煮
一般需要煮1-2个小时左右,用高压锅或者是电炖锅煮相对的会
快
一些,半个小时至一个小时不等,视
银耳的
品种决定。银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能量堆积,不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话,银耳的量还可以适当减少一些,毕竟...
泡
好的银耳汤怎么
做 银耳汤需要做多久呢
答:
1、
做法
:取
银耳
5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。2、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用,也可放入冰箱...
银耳汤的做法怎么煮
才会粘稠
答:
把银耳撕成小块,反复清洗后入锅。3、银耳与水的比例为1:5,
冷水下锅
。4、准备红枣、枸杞、冰糖。5、现熬现吃出胶快的话,需要大火烧十分钟,然后快速搅拌十五秒,再加红枣冰糖文火熬十分钟。6、枸杞最后一分钟加,出锅再加一丢丢盐即可。7、一碗粘稠的银耳汤就做好了。
银耳
要
煮
多久才会浓稠
答:
参考
做法
:1、要选择质量
好的
银耳,才能
煮
出好喝的
银耳汤
。有硫的
银耳炖
到煮天荒地老也是没有胶质的。所以,颜色很白的千万不要选,颜色微黄的最好。2、干银耳一定提前凉水浸泡一夜,让它充分吸收水分。3、煮前将银耳撕得越碎越好,一来省火,二来出胶
快
。4、加入足够的水中途别再加了,先用...
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