99问答网
所有问题
当前搜索:
八宝酱丁是哪里的菜
杭州
的特色餐厅
答:
5.皇饭儿 乾隆鱼头(879) 东坡肉(411)
八宝
豆腐(246) 宋嫂鱼羹(212) 桂花栗子羹(170) 臭豆腐(144) 龙井虾仁(142) 鸭舌头(105) 炸响铃(105) 盐件儿(100) 熬肉田螺(94) 叫化鸡(90) 西湖醋鱼(89) 酱鸭(79) 糖藕(64) 片儿川(54) 毛血旺(52) 鱼面筋(43...
潍坊八宝
咸菜的做法
答:
准备材料:大头咸菜500g、牛肉馅或大肉馅200g、鲜绿辣椒250g、莲藕150g、红萝卜150g、莴笋150g、花生碎50g、熟芝麻50g、剁椒50g、干红辣椒5-6个、大蒜6-7瓣、豆豉2勺、生姜1块、大葱1根、盐适量、 酱油少许、花椒粉2勺、菜籽油适量 制作步骤:1、大头咸菜切碎,鲜绿辣椒、莲藕、青笋、红萝卜切成...
上海
八宝
辣酱都有什么材料?
答:
"
八宝辣酱"是上海著名的特色菜
,它是由"炒辣酱"改良而来的。"炒辣酱"是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。我们现在家里常做的其实也只是炒辣酱而已,一来所谓的八宝根本不知所云,二来真要凑齐食材,烹饪要求也很高,要让八样食材同时兼备绝佳口感,非老师傅不行!!!而...
八字菜有那些
答:
八宝娃娃鱼。
**这是贵州菜
,主要烹饪工艺是烧。八宝鸭。**
这是苏沪一带的美食
,也是
上海
十大名菜之一,最宜冬季食用。做鸭师傅会把鸭骨头去了,给鸭开膛破肚,把糯米和切成细丁的火腿、香菇、莲子、笋丁、腊肠等食材填进去,中间还会打上一个结,让鸭子呈葫芦状,也称作八宝葫芦鸭。八宝饭。**这...
八宝
辣酱的家常做法
答:
八宝
辣酱的家常做法如下:主料:瘦猪肉50克、冬笋1跟、花生米50克、土豆1只、香菇5朵、香干3块、生姜1块、小葱适量、熟芝麻适量。辅料:海鲜
酱
1大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、辣椒酱1大勺、白糖1小勺、料酒1小勺、淀粉适量。1准备的原料,猪肉切小丁加料酒,盐,淀粉抓匀腌制20分钟。花生米在油锅...
湖南长沙有什么好吃的东西啊?
答:
这还用问, 往步行街 那边一走就知道了, 火宫殿 进去吃饱再出来。撑死你个吃货
大荔
八宝
肉酱辣子属于
哪里的
特产
答:
八宝
辣子又叫什锦辣子、
酱
辣子,是陕西省渭南地区的特色小吃,也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成,故称“八宝肉辣子”。八宝辣子口感脆爽,香辣开胃,用于佐餐夹馍,堪称“饭扫光”、“馍...
上海十大名菜是什么
答:
沪菜历史悠久,在中国的八大菜系中占有主要地位,沪菜也是
上海
菜,也叫本帮菜,是极具地方风味的菜系之一。制作方法以浓油赤酱冠名,正宗的老式上海菜咸淡均衡,味道以鲜为尊,沪菜的烹饪方法繁多,有烧,酱,炖,卤,蒸,溜,煨等,传统的上海菜大多以烧,炖,溜,蒸和煨为多见,特别是煨的制作...
上海本帮菜最大的特点是什么,有哪些美味值得品尝?
答:
上海
老饭店创建于(1875年),原名“荣顺馆”,屈指算来已有130年历史了,地处“海上明园”豫园旅游区内,由上海川沙人张焕英创办,原名"荣顺馆",因店老又称为"老荣顺",以经营上海本地风味菜为特色。主要名菜有"八宝辣酱"、"糟钵头"、"椒盐排骨"、"虾子大乌参"等。上海老饭店的创始人是浦东...
中国菜系的代表作品?名厨简介?
答:
名菜:八宝辣酱、白斩鸡、崇明鳗鲡、脆皮乳鸽八宝辣酱 “八宝辣酱”是
上海
著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
八宝酱丁的典故
八宝酱丁的做法
杭州八宝酱丁的做法
上海八宝辣酱的正宗做法
八宝辣酱配料表
八宝酱炒香干
酱八宝简介
八宝辣酱哪八宝
上海八宝辣酱哪家好吃