一斤肉可以放多少高弹素是放心的

如题所述

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第1个回答 2020-01-14

0.1-2.5g之间

第2个回答 2019-08-06

一斤肉放多少高弹素

第3个回答 2016-04-28

1斤的牛肉加多少的肉弾素，猪肉加多少

第4个回答 2015-08-21

做假商贩？

第5个回答 2015-08-21

1-11

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一斤肉放多少高弹素答：3到5克高弹素。高弹素是一种多聚磷酸盐，能提高肌肉蛋白质的凝胶作用，一斤肉放3到5克高弹素即可。高弹素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。能增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间。

一斤肉放多少高弹素?答：高弹素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。它主要增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间。如果是猪肉的话3克就可以了，牛肉就需要6克，最主要的是在手上，肉需要顺时针不停的搅拌，直到上劲。

一斤肉放了5克高弹素能吃吗答：一斤肉放了5克高弹素能吃。高弹素作为一种肉制品添加剂，主要具有增强肉类弹性、改善质地、保持水分和防治老化等作用，一斤肉可放3到5克高弹素，在一斤肉的制作过程中，如放置过多的高弹素，会导致肉质过硬、口感发生变化，甚至会影响食用者的健康，按照正确用量进行添加，不仅可以保证肉类的食用安全性，还...

肉弹素做肉丸配比答：一斤肉可放3-5克肉弹素。知识拓展：肉弹素是一种复合磷酸盐，是国家允许使用的食品添加剂。复合磷酸盐是一种应用非常广泛的食品添加剂。在我国，常用的磷酸盐有磷酸、磷酸氢二钠、六偏磷酸钠等15种。市场上销售的肉弹素大多含有六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠这三种磷酸盐。以肉丸为例，磷酸盐...

一斤鸭肠放多少高弹素答：高弹素是合成类的保水剂，对于这类保水剂，我国食品添加剂标准GB2760-2011有着明确的规定，对于熟肉制品、冷冻鱼丸制品等，使用总量在5g/kg以下的使用是合法且安全的。按你的鸭脖量计算，大概放2-2.5g左右吧。

一斤肉可以放多少高弹素是放心的答：0.1-2.5g之间

一斤虾滑放多少高弹素?答：一斤的虾滑要放入百分之七比例的高弹素。高弹素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。功效：增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间。

1斤肉类配多少高弹素才劲道答：要看是猪肉还是牛肉。是猪肉的话3克就可以了，牛肉就需要6克。最主要的是在手上，肉需要顺时针不停的搅拌，直到上劲。

高弹素可以加在卤肉里吗答：高弹素可以加在卤肉里吗高弹素可以加在卤肉里吗... 高弹素可以加在卤肉里吗展开  我来答分享微信扫一扫网络繁忙请稍后重试新浪微博 QQ空间举报浏览8 次可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。卤肉搜索资料本地图片图片链接提交回答匿名 ...

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请问食品高弹素放多了会是什么样的口感

请问高弹素对人体是否有危害？

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