我是炸油条的，现在市场出现了安琪的无铝油条膨松剂，请问效果怎么样啊？

Question

如题所述

Answer 1

安琪的无铝油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良，一次性和面制成面团备用。无铝油条膨松剂是为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂，以面粉为主要原料，经科学配比、和面、发酵、冷藏、炸制等加工制做成无铝油条。
无铝油条膨松剂特点：
　　一、安全：不含明矾等，完全符合GB2760等相关规定。
　　二、高效：一次性和面即可，直接醒发备用。
　　三、效果：外观和口味上都保持优质品质，如表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、大孔；口感松软，无涩味；面质雪白、营养价值高。
　　四、用量：直接随料加入，用量只及常规发泡粉的一半。

Answer 2

效果很好啊。，市场上啥什么大油条，无铝油条，脆皮油条、都是用安琪无铝油条膨松剂制作的，上面有QS符合国家标准。比以前的油条的老配方矾、碱盐好、起码不含明矾

Answer 3

这里有个视频，或许对你有帮助