最近在淮安市区看到安琪无铝油条膨松剂，不知道有谁用过没有，效果怎么样？

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第1个回答 2011-11-25

我用过，效果不错，方便简单，含油量较其他方法少，不含铝，对人体健康！

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安琪无铝油条膨松剂安全吗?对人有伤害吗?答：无铝油条膨松剂对身体无害的。无铝油条是指不使用含铝膨松剂的油条，其膨松剂中主要包括碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、碳酸钙等成分，属于复合膨松剂，与含铝膨松剂相比安全性更高。膨松剂属于国家允许使用的食品添加剂，在我国现行的食品添加剂使用标准GB2760－2014中规定的最大使...

我是炸油条的,现在市场出现了安琪的无铝油条膨松剂,请问效果怎么样啊...答：无铝油条膨松剂特点：一、安全：不含明矾等，完全符合GB2760等相关规定。二、高效：一次性和面即可，直接醒发备用。三、效果：外观和口味上都保持优质品质，如表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、大孔；口感松软，无涩味；面质雪白、营养价值高。四、用量：直接随料加入，用量只及常规发泡粉的一半。

安琪油条膨松剂好用吗,具体怎么使用?答：油条的制作方法基本相似，但关键是没有油条精配方技术和特殊发酵工艺。油条精是一种无铝无害的健康食品技术配方，能使油条面在短时间内膨松熟透，形成金黄色外酥内嫩、不油腻，柔软如蛋糕，有筋性，口感舒服细腻等特点。【名称】安琪无铝油条膨松剂家庭装【品牌】安琪【配料】碳酸氢钠、玉米淀粉、碳...

今天在超市里看到安琪的无铝油条膨松剂,想买点回家试试,不知道这产品有...答：1、安全放心：不含明矾，杜绝铝害，不产生氨气等刺激性气体。2、节约成本：成本适中，每根油条只增加2分钱。3、省力省事省时间：可使用机械和面，起发时间短，只要2小时就可以进行炸制，操作简单、方便、快捷。4、油耗低：比传统的油条低3-4个百分点。本产品是安琪公司专为解决传统方法制作油条“铝...

最近听说了安琪出了一种快速油条膨松剂,20分钟就可以,这怎么可能呢...答：安琪快速复配油条膨松剂，有效解决了油条制作者的两大难题。其配方中各种原料的使用均符合国家GB2760-2011要求，不含铝明矾，使用无风险。使用该膨松剂后，无需再添加明矾、碱，从揉面到制作成型，仅需20分钟，非常快捷方便。用该膨松剂做油条，和面后只需20分钟，油条师傅就能轻松炸制出蓬松好吃的油条!而...

安琪无铝油条膨松剂对油条口感有何改善? 唯美至善答：一般油条是以明矾，碱做起发剂，安琪无铝油条膨松剂 无铝更健康（明矾铝超标）没有碱涩味，口感更好，满口留香。

用安琪复配油条膨松剂,炸的油条为什么里面不蓬松?答：安琪无铝油条膨松剂只注重了环保绿色，而忽视了炸油条的精髓，所欲扎出的有条并不是好吃的，只能说是比较健康的，不妨试一试油炸专用粉，10斤面2两油炸专用粉，活的面要软一些。至于面嘛，最好用普通粉，无任何添加剂的最好，因为有的添加剂会与炸油条的配料起化学反应，从而影响了起发度。这个东东...

安琪无铝油条膨松剂有啥特点啊,听说这产品效果好的很呢!!在内蒙哪有卖...答：无铝油条膨松剂特点一、安全：不含明矾等，完全符合GB2760等相关规定。二、高效：一次性和面即可，直接醒发备用。三、效果：外观和口味上都保持优质品质，如表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、大孔；口感松软，无涩味；面质雪白、营养价值高。四、用量：直接随料加入，用量只及常规发泡粉的一半。至于...

油条无铝膨松剂能不能用,合不合法?答：不应当降低食品本身的营养价值；（五）在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量；（六）食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外。《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)其中可以在面制品中使用以发挥膨化功能的食品添加剂有：市面上已有的无铝膨松剂配料示例：...

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