无铝油条膨松剂对身体无害的。无铝油条是指不使用含铝膨松剂的油条，其膨松剂中主要包括碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、碳酸钙等成分，属于复合膨松剂，与含铝膨松剂相比安全性更高。
膨松剂属于国家允许使用的食品添加剂，在我国现行的食品添加剂使用标准GB2760－2014中规定的最大使用量为“按生产需要适量使用”。
扩展资料：
铝不是人体必需的微量元素。铝进入人体后，大部分会通过肾脏等器官排出体外，只有1－2％会被人体吸收，残留在肺、肝、脑、骨等组织中。过量摄入铝会影响钙、铁等元素的正常吸收。
铝已被证明对神经系统、免疫系统、骨组织和胚胎发育有毒性作用。如果你真的想吃油条，可以选择“不吃铝油条”。
油条对健康的危害是可控的，只要平时尽量少吃。其实，这主要是由于个体体质的个体化差异造成的，有的人可能会表现出一些明显的，油炸食品引起的疾病是一个慢性积累过程，不到一定程度就会不知结果。
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