口蘑怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒口蘑
1、准备好所有食材。
2、新鲜口蘑很容易表面粘上泥土，需要用水多清洗，之后去口蘑柄。切片（比一元硬币稍厚），同时烧开水。
3、水开后下口蘑，翻拌均匀。至水再开起来，翻拌均匀，关火捞出，控净水分备用。
4、香葱切一些葱绿末（装饰），其它切小段备用。枸杞子用温水洗净备用。
5、锅中加少量食用油（焯烫过的口蘑不吃油），中火，油热后加入葱段爆香。
6、倒入口蘑，大火，迅速翻炒均匀。
7、加入酱油后，加入少量盐和香葱末迅速翻炒均匀，关火出锅。