主料
口蘑 鲜虾
洋葱 芝士
黄油 迷迭香
白葡萄酒 盐
胡椒 西兰花
胡萝卜
香草口蘑鲜虾塔#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤
1. 原料如图～
2. 鲜虾去头剥皮留尾皮，用少许盐和白葡萄酒抓匀待用。洋葱芝士切碎。
3. 把口蘑翻过来，掰掉柄，用边缘薄一点的小尖勺在如图位置轻轻的插一圈儿，然后沿这一圈儿线把内部的菌丝轻轻刮掉一些。请务必温柔的对待口蘑～
4. 刮好之后就是这样的样的小碗。虽然已经很小心谨慎，但意外还是时有发生～算了，人生之不如意十之八九，反正烤熟了也看不出来。^_^，如果您的口味重也可以这时候在小碗里稍微撒点盐，但是我建议一定要少盐，不然吃不出口蘑和虾的鲜～
5. 在每一个小碗里摆上一小片黄油
6. 虾卷起来盘在里面，虾尾甩在外面。这就要求您买的口蘑和虾大小一定要匹配呀～
7. 在烤盘底部涂一点黄油。大家不要学我手抽拿了活底烤盘，容易渗汤，烤出来的汤绝对是精华啊……
8. 摆上口蘑塔，先撒一层洋葱碎，再撒一层芝士碎，再左右摆两根迷迭香。今天我用的黄波芝士里面有盐，所以腌虾我只放了很少的盐。
9. 烤箱预热上下火180-190度中下层烤之
10. 8-10分钟即可，您参照家里的烤箱习性自行调整烤的时间哦。
11. 有请焯烫好的胡萝卜和西兰花咱们开始摆盘啦～再磨点新鲜胡椒。作为家庭料理我主张不要浪费，刚刚剩下的口蘑柄掰碎，和刮掉的菌丝，加点胡萝卜，西兰花，洋葱切碎了也可以炒一道菜～
12. 正确的食用方法就是手拿着虾尾尖，把口蘑塔整个送入口中，手指轻轻的一拉尾皮。。。
13. 虾蘑已进口中去，此地空余虾尾皮。轻轻咀嚼，口蘑的独特菇香，虾的鲜甜弹牙，芝士的浓郁奶味，再加上洋葱胡椒恰到好处的清脆解腻，交融的美味正在你的口中爆炸时，想作诗是很正常的。。。
香草炒蘑菇的做法
所有菌菇洗净后沥干水分，切成片；大蒜拍破；小洋葱去皮切丝。
香草炒蘑菇的做法
大火加热炒锅中的油，放入大蒜和小洋葱丝炒香。
香草炒蘑菇的做法
加入百里香炒香，再加入菌菇炒约5分钟至熟，调入盐和黑胡椒碎即可。
黄油 ：20
口蘑 ：200
辅料
意大利香草 ：适量
精盐 ：适量
现磨黑胡椒 ：适量
薄荷叶 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备食材
第二步
2.口蘑去蒂洗净，沥干水分
第三步
3.用黄油涂抹烤盘
第四步
4.把口蘑底朝上摆在烤盘上
第五步
5.在口蘑的凹处撒放精盐、香草
第六步
6.现磨黑胡椒
第七步
7.把烤盘放入预热好的烤箱，设定150度，20分钟
第八步
8.把烤制好的口蘑摆盘，装饰薄荷叶即可
烹饪技巧