可爱的口蘑虾滑酿怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱

如题所述

用料
鲜虾 爱吃多少买多少
鸡蛋清 一个
淀粉
胡椒面
盐
葱花
胡椒面
自制简单鲜嫩虾滑的做法
爸买了新鲜的海虾 剥了壳 去掉虾线(屎)洗干净 剁 剁剁 不要剁的太细碎 吃起来没意思 虾很好剁 剁20几下意思意思就OK了!
然后放上鸡蛋清 少许盐 料酒少许 胡椒面(爱吃就放不爱吃就不放 ) 还有少许葱花(喜欢加不喜欢就不加)
和足够的淀粉
淀粉放多少呢?和虾差不多正比 要不 虾滑不成个 但是也不要太多 太多就跟外面的口感差不多了⋯⋯变成淀粉滑
最后把虾滑弄好了 筷子搅拌 弄匀了 放冰箱里 3个小时 之后拿出来打汤喝 涮火锅都随便
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