安琪酵母如何使用

Question

如题所述

Answer 1

将酵母与适量的水一起加入到面粉中，充分搅拌（和面），成型，静置（醒发）20分钟，上笼蒸制20分钟左右。好啦。你可以享受馒头了。
其中，酵母量是面粉量得0.3-0.5%，水是45%左右，醒发时需要主要环境的温度与湿度，温度保持在38℃左右。

Answer 2

1温水把发酵粉泡化开。2一定要用温水和面。3和均后静置40分种左右，根据夏天和冬天温度不同时间有差异，掰开后看见面中有小洞就发开了。4稍用些面粉，搅拌成型后，静置20分种。3上笼蒸20-30分种，就可以了。

Answer 3

馒头制作：将酵母与适量的水一起加入到面粉中，充分搅拌（和面），成型，静置（醒发）15分钟，上笼蒸制20分钟左右。其中，酵母量是面粉量得0.3-0.5%，水是45%左右，醒发时需要主要环境的温度与湿度，温度保持在38℃左右。