红枣糯米糕的做法家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料
糯米600克
红枣350克
葡萄干150克
黑加仑50克
辅料
蔓越莓50克
红枣糯米糕的做法步骤

1.除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。

2.红枣对半切开去核备用。

3.蒸盘里垫上不沾垫。

4.倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。

5.铺上一半的红枣。

6.撒上葡萄干和黑加仑。

7.放入美的蒸箱中层。

8.选择蒸汽菜单，100度蒸60分钟。

9.40分钟后取出蒸盘。

10.拿起右侧垫子把糯米向左边对折，隔着垫子压几下。

11.铺上余下的红枣和葡萄干、黑加仑，撒上蔓越莓轻按几下。

12.再次放入美的蒸箱蒸至时间结束，取出切块即可食用。

小窍门
果料部分可替换成自己喜欢的，无需放糖了，果料的甜度就够了。糯米一定要提前泡透才更易熟，根据糯米的厚度适当调整蒸制的时间。

Answer 2

红枣糯米糕的家常做法
用料
红枣 少许
糯米粉 200克
白砂糖 35克
玉米淀粉 35克
清水 250毫升
红枣糯米糕的做法
红枣洗净剪碎
糯米粉+玉米淀粉混合
加入白砂糖
倒入清水
搅拌均匀
加入红枣碎，搅拌均匀
倒入铺好油纸的模具中
水开上锅蒸25分钟，取出晾凉切块

Answer 3

红枣糯米糕是很好做的 ，先用温水把糯米和好成团儿 ，然后再把澡洗干净去枣核切碎 ，在吧，枣和在面里边 ，做成圆形的 ，上锅蒸半个小时 ，就可以了 。