刀切馒头怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

把面粉，酵母，白糖，牛奶，鸡蛋混合在一个盆里，面粉要分次加入，搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发至两倍大。面板撒干粉，揉面排气，搓成长条，切成均匀大小的馒头，放入蒸笼冷水上锅醒发20分钟，大火蒸15分钟闷5分钟即可。

Answer 2

在面粉中加入适量酵母和白糖，用温水和面，醒发面团，要反复的揉面才能使口感更好，擀成长条卷起来，刀切成段，揉成小馒头，放入锅中再次醒发即可

Answer 3

首先就是将面团准备好，然后用刀切开，然后把它放入锅中直接蒸熟，这样的话，做出来的馒头非常的松软可口，喷香美味。