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刀切馒头怎么做才松软好吃
刀切
甜
馒头怎么做好吃
答:
1.准备材料:面粉、酵母、白砂糖 2.准备1000g面粉放入大盆中,加入10g的酵母 3.然后再加入100g的白砂糖(白砂糖可根据自己嗜甜程度来增减)4.倒入温水,用筷子搅拌成雪花状 5.然后用手揉成团,然后盖上湿布或者盖子,放在温暖处醒发至面团成两倍大 6.面团发好后取出放在案板上,反复的揉搓至光滑无...
香刀切馒头的做法,手工奶香
刀切馒头怎么做
答:
8.手掌根部向前推,直到面团再次揉成长条。9.反复前面的三个步骤,直到面团光滑、内部无气孔。我揉了大概20分钟。要想
馒头好吃
劲道,这个揉面的功夫一定要做到。10.面团搓成直径5cm的长条。11.用
刀切成
均匀的小馒头坯。12.看一下切面,光滑无气孔。13.个头不大,很可爱。14.稍微整形,入铺有蒸笼垫...
刀切馒头怎么做怎么切
答:
第1步、揉面~~按比例称量各材料,将所有材料混合搅拌均匀,在案板上揉到三光,即面光手光案板光,大约需要十来分钟,具体时间和揉面的力度、速度、温度等等均有关系。第2步、压面~~将揉好的面团来个“三三折”,即擀开三折,转90度,再擀开再三折,再转90度, 再擀开再三折。第3步、擀...
原味刀切馒头的做法,原味
刀切馒头怎么做好吃
答:
刀切馒头
的做法 1.和面盆里放入所有的材料 2.用厨师机一档混匀,二档和面 3.用手工或者机器都一样,和的越光滑,越到位,馒头出来就越有嚼劲,和好以后盖上湿布醒发一个小时 4.面团发到两倍大以后拿出 5.把发好的面团取一部分在案板上重新揉匀,整形成圆柱形,这个整形跟面包的不同,需要一边揉...
这才是适合新手的馒头做法一发
刀切馒头
答:
团情况酌情增减一点,馒头可以揉得稍微硬一点 2. 搓好的面条切成馒头状中间可以多划一条,也可以不划切好的馒头放进蒸笼里盖上盖子发酵,20多度的天气大概发酵30分钟左右就可以了 3. 蒸好的馒头个个
松软
香甜一次发酵的
刀切馒头
做法,更简单也省时免去了二次发酵,也不用揉搓排气和整形,非常适合新手...
刀切馒头怎么做才松软好吃
答:
第1步:准备好面粉。第2步:酵母溶解于温水中,静置5分钟。第3步:酵母分次缓慢倒入面粉中,用筷子搅成絮状。第4步:下手把面粉揉成面光、盆光、手光的三光面团,我大约揉了10分钟。第5步:盖上保鲜膜和盖子发酵40分钟。第6步:待面团发至原来的两倍大。第7步:把面团排气,揉回原来的大小,...
刀切馒头怎么做
?
答:
做法如下:1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。2、在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上,将发酵面团搓成3厘米粗的长条,再将长条切成约3厘米宽的段。3、另取盛器洒上干面粉,将
刀切馒头
生胚逐个放入,...
刀切馒头
的制作方法和步骤
答:
方法步骤如下:食材:面粉600克、酵母6克、温水适量、白糖适量。方法:1、首先面粉里放入酵母和白糖。2、放适量温水和成面团。3、盖上保鲜膜,醒发至2倍大。4、醒发好的面团放在案板上,排气搓成长条。5、
切成馒头
,再醒发20分钟。6、放蒸屉上,上汽之后蒸15分钟。7、关火后,再焖1分钟。8、...
刀切馒头
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
1、面粉中加入4克酵母,200克牛奶准备好。2、面粉和酵母搅拌均匀,边加入牛奶边用筷子搅拌成絮状。3、一起揉成光滑的面团,面团要和得硬一些,吃时嚼劲。4、面团不用发酵,把面团直接擀成薄片,从一头慢慢卷起来。5、要卷得紧一些,切成长段。6、锅中放入足够的水,放好蒸垫,把切好的
馒头
放到...
怎么做刀切馒头
?
答:
制作步骤:1、将面粉、糖和酵母放入容器中拌匀,然后倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状,再用手揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。2、待面团发酵至原来的2-2.5倍大,扒开内部呈蜂窝状就差不多发酵好了。发酵时间不是固定的,主要看面团的发酵程度。3、案板撒适量面粉防粘,将面团取出放到...
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