雪耳怎么做菜

Question

雪耳怎么做菜

Answer 1

粤菜菜谱雪耳鸭肾汤，其特色是“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，粤菜以烹调法技艺精良，并以其用料广博而杂著称。这里详细介绍粤菜雪耳鸭肾汤的做法、选料、调料、配料、辅料教您怎么做雪耳鸭肾汤及详细的做菜烧菜过程，烹饪技巧，和做好的菜照片图片。看完本文您就会对雪耳鸭肾汤的做法有了详细的了解，其实做起来很简单，只要您按照我们的介绍一步一步的做，就会烧好这道菜。
菜谱名称雪耳鸭肾汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点补血润肺，祛痰止咳疗效。基本材料雪耳1两，干鸭肾4个，瘦肉5两，冰糖少许1、用雪耳，干鸭肾煲汤，加入瘦肉，放适量的清水在煲内。

2、煲至2小时后加入少许冰糖，调味即可。

Answer 2

我喜欢加枸杞或红枣，冰糖煲汤
煲成黏糊糊的最好吃

北方也有煲汤，不过是像大锅菜，要放酱油、黑木耳、香菜、黄花菜、肉、香油，再勾点芡——我吃过。

Answer 3

先浸泡一天~
然后可以炒，和着胡萝卜啊土豆丝啊之类的~
类似木耳的做法~本回答被提问者采纳

Answer 4

雪耳跟白菜清炒