炒花生米不脆怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

撒点啤酒在上面，或者是其他的酒，拌匀，马上就脆的，当然酒是不能撒多的，要不然会有味道。。可以到微波炉裏热。

Answer 2

油和花生一起下锅，小火炸，油不用太多等热后花生皮开始爆开有噼啪的声音，炒到没有花生皮爆开的声音的时候就关火装盘，放凉后就脆了，而且火候正好。

Answer 3

温油把花生米倒下去，等花生米变色后弄出来沥干油，然后再倒进去炒一下，铲出凉了就脆 了

Answer 4

炒花生门的时候不洗就脆了，凉了再放盐。本回答被网友采纳

Answer 5

炒花生米，试一个，有点粘牙就可以出锅了，凉冻了以后就脆了。