海底捞的工资结构是：总工资=基本工资+级别工资+奖金+工龄工资+分红+加班工资+其他-员工基金。
级别工资是指随着工作难度的加大，公司会根据员工的工作完成度确定员工等级。海底捞的员工等级共分为四级：新员工、二级员工、一级员工和劳模员工，级别工资也相应地逐级增加。这项工资的设定就可以达到鼓励员工做更多或难度更大的工作。
奖金依据的是每月评选出的优秀员工制定的鼓励机制。先进员工、标兵员工奖励80元/月，劳模员工280元/月，功勋员工500元/月。这就意味着员工做的工作效率、标准越高，奖金就会越高。
一级员工以上的员工还可以每月得到当月分店存利润的3.5%。看到分红，员工就不会认为公司的业绩与自己无关，把公司业绩与员工工资挂钩，就是把公司的利益牢牢地与员工利益绑在了一起。
扩展资料
在海底捞工作满一年的员工，若一年累计三次或连续三次被评为先进个人，该员工的父母就可探亲一次，往返车票公司全部报销，其子女还有3天的陪同假，父母享受在店就餐一次。
公司还给提供员工宿舍，宿舍与门店距离步行不超过20分钟，都是正规小区或公寓中的两、三居室。夫妻二人共同在海底捞工作，公司会提供单独房间。
所有店员享有每年12天的带薪年假，公司提供回家往返火车票。工作一年以上的员工可享受婚假及待遇；工作满3个月以上的员工可以享受父母丧假及补助；工作3年以上员工可享受产假及补助。
参考资料来源：