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年糕是什么米做的
如题所述
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推荐答案 2023-04-10
年糕是糯米做的。
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
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年糕是大米
还是糯米
做的
?
答：
糯米
。做年糕通常都是用糯米而不是
大米
，因为大米的黏性不强，做出来的年糕会太硬。糯米更有黏性，会使年糕Q弹软糯，做年糕前要先把糯米清洗至水不再浑浊并浸泡八个小时以上，然后再打磨成粉，做年糕的工艺比较复杂，手工磨出来的年糕会比机器做出来的口感好很多。年糕和糍粑的区别 1、原料区别。糍粑...
年糕是大米
还是糯米
做的
?
答：
糯米
，年糕，年糕作为一种食品，过年吃年糕是中国人的风俗之一，在中国具有悠久的历史是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。年糕制作方法 1、往盆里加入适量的水，开始搅拌，搅拌成细颗粒，蒸笼上放上湿纱布。2、倒入混合好的糯米面，中火蒸30分钟，蒸好...
年糕是大米
还是糯米
做的
?
答：
年糕可以用大米，也可以用糯米
。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。...
年糕是什么做成的
糯米还是米 年糕是糯米做成的吗
答：
1、年糕是糯米做的：将糯米磨粉制糕的方法可以从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明
。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。2、年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样...
年糕是
用
什么做的
啊?怎么做好吃?
答：
好的年糕一般以
糯米
为主要成分。请看做法：年糕的做法 制作工具：果汁机、大铁盆、面粉袋、容器、玻璃纸、量杯、量匙、材料：蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米 做法：三杯圆糯米倒入盆中，用清水清洗数次直到水呈清澈为止，洗浸后还必须浸泡八小时左右，使米充份泡开，倒乾水后必须再清洗一次。将洗净...
年糕是大米
还是糯米
做的
吗?
答：
年糕是
糯米
做的。年糕的口感首要讲究的是粘性，其材料要用粘性较大糯米制作才行，根据北魏贾思勰的《齐民要术》中最早记载年糕的做法中可以得到证明，其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。糯米，年糕，年糕作为一种食品，...
我国过春节的时候会吃
年糕
,南方和北方的年糕一样吗?
答：
一、一般来说南方的年糕和北方的年糕是不一样的，北方的年糕一般来说都是用黄米面做成的，而南方的年糕大多数是用
糯米
做成的。他们的颜色不一样，他们的意义也是不一样的。一般北方人是喜欢吃从米面做成的年糕。二、年糕（nian-g_o，米糕；年糕）中华民族的传统食品，属于中国新年食品。是一种用糯米...
年糕是大米做的
吗?
答：
望采纳，谢谢 年糕一般都是用黏米做的，因为黏米做的年糕弹性口感都比
大米
好。
年糕是用什么米做的 正宗的
年糕是什么米做的
答：
1、糯米和大米
。年糕的主要制作原料是糯米，但可以在糯米的基础上适当的添加一些大米，这样制作出来的年糕会带有一丝微甜的味道，口感也会更好。制作好的年糕吃不完是需要放到冰箱进行冷藏的，年糕太多短时间内吃不完，也可以清洗干净之后挂到阴凉通风的地方进行晾晒。晒干之后的年糕，只需要重新用热水泡发...
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