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年糕是大米做的吗?
如题所述
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推荐答案 2020-06-15
望采纳,谢谢
年糕一般都是用黏米做的,因为黏米做的年糕弹性口感都比大米好。
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其他回答
第1个回答 2020-06-15
并不是,而是用糯米
第2个回答 2020-06-15
是江米或糯米制作的。
第3个回答 2020-06-15
年糕是你做的,那是他是糯米。
第4个回答 2021-01-18
大米也能做年糕
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年糕是大米
还是糯米
做的?
答:
年糕是用大米或糯米
,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财...
年糕是大米
还是糯米
做的?
答:
做年糕通常都是用糯米而不是大米
,因为大米的黏性不强,做出来的年糕会太硬。糯米更有黏性,会使年糕Q弹软糯,做年糕前要先把糯米清洗至水不再浑浊并浸泡八个小时以上,然后再打磨成粉,做年糕的工艺比较复杂,手工磨出来的年糕会比机器做出来的口感好很多。年糕和糍粑的区别 1、原料区别。糍粑的主要...
年糕是大米
还是糯米
做的
答:
年糕是用大米或糯米
,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财...
年糕是大米
还是糯米
做的?
答:
糯米,年糕,年糕作为一种食品,过年吃
年糕是
中国人的风俗之一,在中国具有悠久的历史是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。
年糕制作
方法 1、往盆里加入适量的水,开始搅拌,搅拌成细颗粒,蒸笼上放上湿纱布。2、倒入混合好的糯米面,中火蒸30分钟,蒸好...
年糕是大米做的吗?
答:
望采纳,谢谢 年糕一般都是用黏米做的,因为黏米
做的年糕
弹性口感都比
大米
好。
年糕
用什么米
做的?
答:
年糕是
用糯米和
大米做的
。年糕的主要制作原料是糯米,但可以在糯米的基础上适当的添加一些大米,这样制作出来的年糕会带有一丝微甜的味道,口感也会更好。制作好的年糕吃不完是需要放到冰箱进行冷藏的,年糕太多短时间内吃不完,也可以清洗干净之后挂到阴凉通风的地方进行晾晒。晒干之后的年糕,只需要重新...
怎么用糯米和
大米自制年糕?
答:
年糕是
我们中国比较传统的食物他是用具有粘性的糯米或者
是大米
蒸成的糕点。在春节的时候,有很多地方很讲究吃年糕,因为年糕又称“年年糕”寓意着人们的工作生活一年比一年好寓意也是非常好的。相信较多的人吃年糕都会去买着吃,不过现在很流行,自己在家里
制作
食物,因为比较安全,健康又卫生。那么,你知道...
如何用纯
大米做年糕
答:
1、
大米
放入清水中,浸泡3小时。 大米浸泡可以让米粒吸饱水分,做出来的
年糕
会更加软糯。2、奶锅水开,放入红枣大火煮10分钟。3、煮熟后用筛网捞出,稍稍过凉下,去核、去衣,切成小丁备用。4、大米沥干水分倒入果汁杯中,再加入配方奶,搅打成米浆。5、把米浆倒入垫有硅油纸的模具中。6、再把...
大米年糕
和糯米年糕区别
答:
1、口感区别:
大米年糕
:大米
年糕是
用普通
大米制作的
,口感较为松软,类似于糯米粉糕,有一定的嚼劲。糯米年糕:糯米年糕则是用糯米制作的,口感更加粘稠,有一种糯糯的咬劲,比大米年糕更具黏性。2、制作方法区别:大米年糕:
制作大米
年糕时,大米需要先磨成米浆,加入适量的水和其他调味料,搅拌均匀后...
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