我国过春节的时候会吃年糕，南方和北方的年糕一样吗？

Question

如题所述

Answer 1

一、一般来说南方的年糕和北方的年糕是不一样的，北方的年糕一般来说都是用黄米面做成的，而南方的年糕大多数是用糯米做成的。他们的颜色不一样，他们的意义也是不一样的。一般北方人是喜欢吃从米面做成的年糕。

二、年糕（nian-g_o，米糕；年糕）中华民族的传统食品，属于中国新年食品。是一种用糯米或米粉蒸的糕点。春节期间，中国很多地区都要注意吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征着金银。年糕又称“岁年糕”，与“岁高”谐音，意味着人们的工作和生活都在逐年改善。因此，前人曾有诗称年糕：“年糕略显深白，如银、黄金等。当年龄高了，时间就长了，真诚地希望看到财富。”

三、豆面糕，又称糯米，是北京小吃的古老品种之一（南方地区喜欢叫它滚马）。它的原材料是用黄米面和水蒸的，再加一点水和柔软度。起源于满洲。源于承德，因清朝八旗兄爱吃粘乎乎的食物，“砸”迅速传到北京，成为北京的一种小吃。在北京盛行。承德自古以来就盛产一种糯米。

四、米糕作为一种食品，在中国有着悠久的历史。1974年，考古学家在浙江余姚河姆渡族社会遗址中发现了水稻种子。这说明我们的祖先早在7000年前就开始种植水稻了。汉代人对年糕有各种各样的称呼，如“年糕”、“诱饵”、“糍”。

年糕不仅是一种节日食品，而且给人们带来了新的希望。正如清末的一首诗中所说：“民心多，民声好，年是胜利之年。

Answer 2

没吃过南方年糕是什么样子的，但是我吃过北方的年糕挺好吃的，黏黏的，香香的，甜甜的

Answer 3

其实我没有吃过南方的年糕，如果有机会也是非常想尝一尝的，但我觉得应该差不多吧，味道不同。

Answer 4

在做法上是一样的，但是好像是做完之后有些不一样，北方的年糕可能放豆沙，南方的年糕是糍粑

Answer 5

南方的年糕是糯米做的，那么北方的年糕是黍子做的，所以说不是一种东西。