芋圆可以用糯米粉做吗

如题所述

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第1个回答 2020-04-13

第2个回答 2019-11-25

第3个回答 2017-02-19

可以吧，不是很清楚，应该没毛病

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糯米粉能做芋圆吗 糯米粉做芋圆的方法答：1 糯米粉能做芋圆吗可以，但是口感略差。在没有其他材料的情况下，做芋圆是可以用糯米粉来凑合的，但是做出来的芋圆口感会比较差，相对粘稠一些。一般做芋圆需要使用香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料，之所以用到木薯粉，是因为木薯粉做出来的芋圆颜色半透明，口感Q弹有嚼劲，非常好吃。2 糯米...

做芋圆能不能用糯米粉?答：不能，那样做出来就不是芋圆了。如果加少量的话口感也会差，芋圆做法如下：一、用料紫薯 1-2个南瓜（红芯红薯更好） 1个（迷你南瓜）芋头 3-4个木薯粉适量（上述食材称重后一半的量）杏仁露（六个核桃） 2听（3人份）龟苓膏 1盒二、做法 1、将紫薯、芋头、南瓜隔水...

糯米粉能代替木薯粉做芋圆吗?答：可以。但是做出来的口感就不是Q弹了，是糯糯的口感。虽然用糯米粉做的芋圆没有用木薯粉做的芋圆好吃，但糯米粉是可以做出芋圆的，用木薯粉或者地瓜粉做出的芋圆是半透明的，口感Q弹又香甜，而若用糯米粉做，口感会粘稠一些，不如木薯粉做的好吃。所以，制作芋圆最好使用木薯粉，再加上香芋、红薯、...

芋圆做出来之后不是Q的而是糯糯的怎么回事???答：芋圆做出来之后不是Q的而是糯糯的原因：水放太多，在做芋圆的时候水要适量，水太多材料会粘粘的；芋头放太多，粉太少，正常做芋圆粉一定要比芋头多；选错粉，芋圆一般选择木薯粉。如果用了糯米粉做出来的芋圆就不Q了。

可以用糯米粉代替地瓜粉做芋圆吗?新手制作时需要注意什么?答：也是可以用糯米粉来做的，不过做出来的芋圆的口感可能会有种比较粘稠的感觉，跟用地瓜粉做成的芋圆可能会有点不一样。1、注意添加清水的使用量。制作芋圆需要用到熟芋头、熟地瓜、熟紫薯等食材，其中地瓜含有的水分比较多，在调至面糊的时候不要放过多的清水，以免影食材的口感和味道。2、制作芋圆要...

糯米粉可以做芋圆吗答：可以,但是口感略差。在没有其他材料的情况下,做芋圆是可以用糯米粉来凑合的,但是做出来的芋圆口感会比较差,相对粘稠一些。因为芋圆的口感是比较q弹，而糯米粉按照芋圆的制作方式来的话，其本身的质地导致其口感是软糯的，类似于汤圆，所以说糯米粉能够形似芋圆，但是本质上制作不出来正宗的芋圆。芋圆需要...

糯米粉能代替木薯粉做芋圆吗?答：可以。糯米粉主要是糯米泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了把湿的糯米粉团掰碎晾干制成的，经常被制作成汤圆之类的食品小吃，而木薯粉主要是从植物木薯中提取出来的，经常被人们用来制作各种小吃，比如芋圆等，生活中糯米粉经常被用来代替木薯粉。

芋圆是如何做的?答：我的芋圆特别对口感的处理，基本保持原味的基础上，利用了熟练的手法，让芋圆入口即炸，口感酥脆但还是甜美味道。我会在鲜芋泥中加入一些流沙，使芋头和流沙充分混合，用双手揉成面团后，让其醒发半小时，待糯米粉充分吸收水分后，搓成大小均匀的小圆球，再加入油进行翻炸，炸至表面金黄酥脆即可。这样处理...

芋圆是用什么粉做的答：芋圆是用木薯粉做的吧，也可以用糯米粉做，口感不一样，木薯粉做的更Q弹。

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