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意式家用机打出的咖啡的油脂是真的吗?
如题所述
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推荐答案 2014-08-17
当然是真的，油脂是咖啡豆研磨后在咖啡机上用高温高压萃取出来不溶于水的物质，咖啡机里不可能自带油脂吧。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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其他回答
第1个回答 2014-08-17
千真万确，只要你用的是真咖啡豆。
相似回答
纠结:自己做出
的咖啡
没有油脂,谁能说说咖啡中
的油脂
问题?谢谢!
答：
这里喊冤声音最高的估计是使用摩卡壶的朋友，甚至有朋友问咖啡顶上没有一层金色油脂的摩卡壶咖啡算不算意式(蒸馏咖啡)，豆叔告诉您当然算，必须滴~
意式是
一种萃取方式看不见油脂也算。但实际上那油脂在摩卡壶里，还有一种老式的摩卡壶下座上面带细弯管的那种，做
的咖啡
就如
意式机
那样有金色
的油脂
。...
请问用胶囊
咖啡机
萃取的胶囊咖啡,会有
咖啡油脂吗?
答：
有的，不亚于半自动咖啡机，效果很好，包括味道。胶囊咖啡机的压力和水温跟全自动咖啡机差不多，但是因为其独特的构造，制作
出来的咖啡
会比全自动
咖啡机的油脂
要多。希望我的回答可以帮到你，谢谢。
意式咖啡
煮
出油脂是
什么意思?
答：
是一种咖啡油脂
，多见于意式咖啡机，任何一种豆子能过咖啡机之后都会出油，通常深烘的要多些。油脂的质量与豆子的质量成正比，与压粉的力度，水温，水压都有关系。好的油脂颜色偏棕黑，香气重。不好的油脂也可能会很厚，但一股哈喇味。不知道这个解释是否能让你满意，需要的地方，留言。
咖啡打出来的油脂
多不多跟机子有关系吗
答：
意式机
意式机跟机器有关 几百的机器别想出太好
的油脂
还跟压粉 粉粗细有关 单品就没油脂了 就一点沫子
意式咖啡机
问题
答：
咖啡没
油脂
问题应该出在你
的咖啡
粉上，粉过粗。建议：1，如果你是自己的磨豆机，可以自己尝试调整粉的粗细。从你目前的位置调细，一直调到咖啡一滴一滴的
出来
，然后回调粗，调整到顺畅的流下，液体不会断。如果是店里买的粉，注意不要买虹吸壶用的粉，要用意大利
咖啡机
用的。2，注意
咖啡的
新鲜度...
喝完咖啡后杯底一层油,是咖啡添加
油脂
来提高
咖啡的
香味
吗?
答：
不是的，跟香味无关，咖啡豆本身就有很多油 1速溶咖啡喝完有油脂，是添加剂一类的，比如速溶卡布奇诺，就是添加的各种东西，
出的
泡沫 2
意式
浓缩咖啡，这个有油脂正常，是他的特点，意式就是有大量
油脂的
，看着是上面全是棕色油脂 3单品黑咖啡，豆越新鲜油脂越多，个别品种油脂多，但做好
的咖啡油脂
很快...
为什么用
咖啡机
制取的咖啡液比用虹吸壶煮
出的咖啡
液
油脂
浓度高
答：
萃取方法不同: 虹吸壶是用水温及时间(约一分钟)萃取
出咖啡
液,每份咖啡液约为200cc. 义式浓缩
咖啡机是
利用十五个大气压力,水温瞬间萃取出咖啡液,每份咖啡亦约为100cc. 义式
咖啡机的
萃取方式应该是目前最理想的方式
意式咖啡机
冲咖啡,为什么同一包咖啡粉冲
的咖啡油脂
越来越少
答：
ESPRESSO的油脂并不
是真的
一层“油”漂浮在
咖啡的
表面，而是又细腻的气泡组成的，因此我们在研究油脂厚度时，不能单纯看有多厚，还要观察能维持多久，这两点是并重的。油脂的厚度一般与豆子的新鲜度有很大的关系，过于新鲜的豆子，萃取
出的油脂
会非常厚，但消散的也很快，这样的油脂我们认为过于粗糙，所以...
咖啡
里
的油脂
对健康到底是好还是不好?
答：
我们常见的
意式
浓缩咖啡最顶层漂浮着的金黄色绵密的那层泡沫就是
咖啡的油脂
了，那也是意式咖啡的精髓所在。咖啡
油脂是
怎么来的？水在加温、加压状态下，会萃取
出咖啡
粉层中的可溶性物质，这个过程会乳化咖啡中天然存在的脂肪及油份。同时，新鲜烘焙
的咖啡
豆含二氧化碳，在制作咖啡的过程中，这些二氧化碳受到...
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意式咖啡的油脂有害吗
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咖啡有油脂好还是没油脂好
hd7751能做出油脂的咖啡吗
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咖啡豆打出来怎么没有油脂
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