第1个回答 2024-03-23
山药口感是面的软糯的有：紫皮山药、茨城山药、长条山药。
1、紫皮山药：是一种常见的山药品种，因为它的颜色带有紫色，所以得名。这种山药的质地软糯，口感十分好，尤其适合用来制作山药糕、山药丸。紫皮山药还富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和各种维生素，对人体有益。
2、茨城山药：是一种外观略带粉红色的山药品种，质地软糯，口感丰富。茨城山药在日本非常流行，常被用来制作各种山药美食，如山药蒸饭、山药丸子。茨城山药也被列为日本的特产之一。
3、长条山药：这种山药比较长而且质地软糯，口感也十分不错。长条山药可以直接食用，也可以用来煮粥、蒸煮。因为它含有大量淀粉质，所以蒸熟后会比较粘稠，适合制作山药糕。此外，长条山药还富含蛋白质、矿物质、维生素C和胡萝卜素，对人体有很多好处。