五花肉蒸芋头怎么做法

如题所述

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推荐答案 2021-01-09

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第1个回答 2018-06-01

用料

大芋头半个

五花肉半斤

蒜头两瓣

姜丝少许

五花肉蒸芋头的做法

芋头去皮，切一半，半个切成一厘米厚的片，待用

五花肉洗净切片，尽量厚薄均匀，平底锅刷一层薄油，把五花肉片煎一下，煎至出油，盛出

煎好的五花肉里放入生抽，老抽，蚝油，糖，姜丝，蒜蓉，料酒，花椒粉，拌匀，腌制半小时

把切好的芋头放入盘子里，一片芋头，一片腌好的五花肉，排列好，上蒸锅，大火蒸30分钟

腌制五花肉的汤汁到入炒锅，加少量水烧开，调入水淀粉收成汁，淋在蒸好的芋头上面，洒上葱花就可以了

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蒸肉的做法,芋头蒸肉怎么做好吃,芋头蒸肉的家常做法答：芋头蒸肉的做法步骤 1 备好的五花肉放进开水里去焯水。2 捞出趁热抹上酱油上色。3 再放进热油锅里半煎半炸将肉皮煎黄。4 将五花肉切片加适量的精盐，黑豆豉合匀待用。5 芋头去皮。6 芋头去皮切片。7 再将肉片和香芋片扣在碗里。一片芋头一片肉，如图。8 放进电压锅里隔水高压20分钟即成。...

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