猪肉香菇芹菜饺子馅怎么调好吃

Question

如题所述

Answer 1

小麦面粉(300克)

猪肉馅(200克)

芹菜丝(2棵)

葱姜蒜少许

料酒少许

盐少许

生抽少许

1准备好我们需要的主要食材：面粉、芹菜、姜葱蒜、肉

2将肉、姜葱蒜剁碎

3现在将准备好的食材混合在一起，做成芹菜猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料

4馅准备好了，现在就要来准备面了，根据你准备馅的分量来准备面的分量，我的玉米猪肉馅大概有两小碗，所以我准备了两碗面，将面揉团，注意哦：面的越揉越劲道

揉好面条后，取一小节，擀成长条状，并切成小段，最后将每一小段搓成圆团，用擀面杖将圆团擀成圆饼形，劲量可以薄一点。

5最后用擀好的饺子皮包好馅就可以啦

方法二

主料

芹菜半斤、姜少许、香菇五朵、胡椒粉5克、鸡精5克、香油20克、蚝油15克、十三香5克、猪肉八两、葱少许

将面和成光滑的较软面团。饧半小时

将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀

香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀

将肉馅和菜馅充分拌匀(也是要按一个方向搅拌)