芹菜香菇可以和瘦肉一起包饺子，下面是具体做法：
准备材料：猪肉末1份，芹菜1把，香菇3朵，鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒少许，姜蓉少许
1、将买来的芹菜洗净后，放在砧板上用刀子切碎。
2、将买来的香菇洗净后，放在砧板上用刀子切粒。
3、把准备好的所有材料混在一起，然后挤姜蓉。
4、把所有材料混合在碗中，用筷子顺时针搅拌。
5、取一片饺皮，一圈沾水，放上适量的肉馅，一圈捏好。
6、汤锅加足量的水，撒少许盐，水沸后放入水饺，不盖锅盖，用勺背轻推几下饺子，防止沾锅。
7、煮开后就可以出锅了，放上辣酱葱花和醋就可以开始享用了。
可以的。
准备材料：
猪肉末、芹菜、香菇、鸡蛋、盐、黑胡椒、姜蓉
1、芹菜切碎。
2、香菇切粒。
3、所有材料混在一起，挤姜蓉。
4、顺时针搅上劲。
5、取一片饺皮，一圈沾水，放上适量的肉馅，一圈捏好。
6、等待下锅的水饺~
7、汤锅加足量的水，撒少许盐，水沸后放入水饺。不盖锅盖，用勺背轻推几下饺子，防止沾锅。
8、放上辣酱葱花和醋。
芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包饺子。下面是具体方法。
食材：猪肉馅，芹菜，香菇，油，盐，生抽，料酒，香油，蚝油，大葱，姜，十三香。
步骤
准备食材
2.将葱、姜分别切碎，放入肉馅盆中，加入油、生抽、料酒、蚝油和十三香。
3.搅拌均匀。
4.将香菇剁碎，焯水后的切菜剁碎放入盆中。
5.搅拌均匀。
6.最后放入盐、香油。
7.搅拌均匀
8.将面粉提前1小时加入适量的水和成稍微硬点的面团醒发。
9.将醒好的面团弄成圆圈的形状。
10.从中间切开，搓成粗细均匀的长条形，再切成大小均匀的剂子。
11.全部切好后，将剂子按扁。
12.擀成剂子皮
13.取一个剂子皮，放入馅料，包成饺子。
14.依次将饺子全部包好。
15.做一锅开水，将饺子逐个的投入锅中。
16.开锅后，点一勺冷水，反复三次，当饺子全部浮起，即可出锅。
17.将煮好的饺子捞出空水。
18.盛入盘中即可享用啦。
拓展知识
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
本回答被网友采纳原料：半瘦猪肉，香芹菜，鲜香菇，饺子皮各适量。
调料：盐，味精，酱油，香油，香葱，十三香粉，淀粉，姜，鸡蛋清，调和油各适量。
制作方法：鲜香菇、香芹菜洗净后，香菇去蒂切片，芹菜剁碎成小粒。姜、葱洗净，半瘦猪肉洗净。将洗净的半瘦猪肉剁碎，再加入姜、葱、鲜香菇、芹菜粒一起剁，然后一起剁成肉馅，尽量细腻一点儿。将剁好的馅装入盆里，加入盐，酱油，味精，香油，调和油，十三香粉，淀粉汁，一个鸡蛋清调匀。
调馅很重要，刚加入这些东西进去后会感觉点清，一定要多调一会儿，直接可以插上一支筷子不倒。馅调好后，准备一小半碗儿清水，包的时候就沾一点儿在皮儿口上，因为外面买的皮儿没有家里自己做的那么好，这样就可以封得更好，以免煮的时候散掉。本回答被提问者采纳
准备材料：
猪肉末、芹菜、香菇、鸡蛋、盐、黑胡椒、姜蓉
1、芹菜切碎。
2、香菇切粒。
3、所有材料混在一起，挤姜蓉。
4、顺时针搅上劲。
5、取一片饺皮，一圈沾水，放上适量的肉馅，一圈捏好。
6、等待下锅的水饺~
7、汤锅加足量的水，撒少许盐，水沸后放入水饺。不盖锅盖，用勺背轻推几下饺子，防止沾锅。
8、放上辣酱葱花和醋。