芹菜香菇饺子馅的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

芹菜

500g

猪肉

500g

香菇

100g

中筋面粉

300g

辅料

油适量

盐适量

蚝油适量

鸡蛋2个

白砂糖适量

味极鲜适量

 芹菜香菇饺子的做法

1

绞肉机绞肉

2

芹菜先撕外面的筋

3

再下水焯下

4

绞芹菜

5

香菇绞成颗粒

6

将所有绞好的材料混合，加入鸡蛋、盐、糖、蚝油、味极鲜，拌匀，馅料，就可以放旁边备用了。

7

面团揉成长条切小剂子

8

取一个剂子擀成小皮子

9

取皮子放在包饺子器上，取一团馅料

10

闭合饺子器，去掉多余的面皮

11

饺子就行了

小贴士

芹菜焯水，要多焯会，去掉那股味。

Answer 2

芹菜香菇饺子的话，需要把香菇切成碎碎，然后抄熟芹菜切成小丁丁。把芹菜跟炒熟的香菇放肉馅，放调味品。拌匀抱起来就可以了。

Answer 3

芹菜香菇馅饺子只要加入一些猪五花肉就可以了，这样就会很好吃，不需要太多的调料，否则会改变口味。

Answer 4

这个一般都是把芹菜给剁碎，然后把香菇给切成丁，基本上都是可以直接搅拌，里面可以再加一些肉。

Answer 5

猪肉和姜葱一起剁成馅。
2.
芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
3.
将菜和肉,加盐,生抽,十三香,葱末,蚝油,鸡精搅拌均匀。
4.
面粉和面面团。