在市场上看到的都是东北大米，南方不是盛产水稻的吗？

Question

如题所述

Answer 1

这主要是因为东北大米的口感比较好，所以绝大多数北方人都喜欢吃东北大米。大米作为我国最主要的主食之一，在全国分布的范围是非常广，但是大家只要经常逛超市就可以发现所有的促销平台基本上都会把东北大米作为促销的噱头。这主要是因为东北大米的生长环境跟南方的大米有很大区别，这导致它的吸水率比较好。在蒸煮出来的时候，口感也会更加的软糯。

我们先来分析一下他们所生长的地理环境，南方因为气候条件比较湿热，所以降水量非常大。这也导致了水稻在南方的产量非常大，一年可以收个两季甚至三季，只要学过初中地理的都知道这一点。但是方大米因为生长速度比较快，所以大米看起来会更为的细长，吸水率会更低一点。这主要是因为它的生长速度非常快，在生长的过程当中已经吸收了大量的水分，所以大米内部已经不能够在吸收更多水分进行同发和发酵。

这样一来的话，蒸出来的大米口感就会比较偏硬一点，所以很多人都不喜欢。但是东北大米却不一样，因为它的生长速度比较慢，再加上昼夜温差比较大，所以内部的空间比较多，在经过蒸煮之后可以吸收更多的水分。这样一来的话，大米的口感吃起来会更为的筋道，这一点其实有点类似于北方的小麦。

而且北方的大米因为成长周期比较慢，所以它的营养物质相比较于南方大米会更多一点。再加上东北的黑土地在全国都是非常著名的，再加上口感好，自然而然就成为了很多商家宣传的对象。但是大家也不要小看南方大米，正是因为他们量大管饱，才能够保证我国的粮食安全。

Answer 2

南方虽然盛产水稻，但是跟东北的水稻生产量来比较，生产量远远低于东北，东北已经形成了规模化的水稻生产机制，亩产量可以达到1000多斤以上，能够满足市场上大部分的需求。

Answer 3

东北大米口感软糯，适合大部分人类食用，而南方大米它产量比较高，所以价格较便宜，但是并不适合直接食用，通常会做成米粉，米线，米糕等食物，所以在市面上不常见。

Answer 4

东北的大米口感会更加的棒，并且东北的土壤非常的有优势，产量也非常的高。