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    • 盐菜肘子的做法步骤图，盐菜肘子怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-20
    用料
    肘子
    盐菜
    葱姜
    料酒
    白酒
    红糖
    盐菜肘子的做法
    肘子火上将皮烧一下放入温水泡软刮净皮，沿骨头切一刀，放入锅内加入葱姜花椒料酒
    煮一个小时取出脱骨。
    将红糖用白酒化开，在肘子皮上均匀抹上一层，锅内油烧至七成热，下入肘子将皮炸至起泡捞出入凉水浸一下，
    改刀成块。将肘子皮向下放，瘦肉放在
    上层，将盐菜和姜末盖在肘子上，入屉蒸三个小时取出扣入盘中
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-06-02

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