在农村吃席时，你最喜欢吃哪道菜？
那些年，在老家农村，小沟沟头还有鱼，我们还能弹蛙步儿，哪家人办喜事，全村人接吃起，那些在农村宴席上的东西，就算你有再好的厨房，更好的材料，你也做不出来那味道，那是农村的味道，一种无法复制的味道。在农村吃席时，你最喜欢吃哪道菜？
糖醋里脊。这个是肯定应算的，如今早已很常见了，那味儿真是不摆了。糖醋里脊是具备象征性的一道汉族人传统式名菜，又有非常高的营养成分。全部糖酷美食皆具备护肝益肝的作用，而筒骨中的营养成分遇冰醋酸后造成醋酸钙，可以更强的被身体消化吸收运用。这个菜，特别适合给家中的老年人小孩子补下钙。
烧白。肯定的美味，盐菜和五花肉的最佳搭档。在农村办席，是常备的蒸菜之一！烧白看见原材料简易：盐菜、赘肉（夹瘦干）。但其做法比较复杂：备好的五花肉、上等的盐菜；切片、煮开、千层酥皮（生抽、糖等）；随后注重绞肉的刀工、蒸的时长和熟度。
小酥肉坨坨。主厨肯定会炸的，和圆子，鱼群一起在农村宴席前一晚上搞好，那时最爱就那般私拿一个吃。这类生鸡蛋和粉芡加猪瘦肉的组成，干吃熬汤都适合。外边餐饮店儿用的食用油是肯定做出不来那味儿的。
酒米饭。酒米饭，乡村宴席中不可或缺的一道经典菜式，原料檽米由于有制酒的作用，又被称为酒米，煮过以后香糯爽口，普遍的宴席酒米饭口味很糯，粘黏度十分高，合适喜爱吃甜食的小伙伴们，顶部撒很多白砂糖加上红枣枸杞，味儿甜滋滋。
肘子肉。肉质的肥硕、香味浓厚，听说没有这个菜都是会感觉主人家不热情好客。肘子肉相对性更美味一些。猪肘分成前肘、后肘，其皮薄、筋多、胶原纤维重，适合拌凉菜、烧、味汁、炖、卤、煨等。猪肘肉营养丰富，带有蛋白和必不可少的油酸，能给予血红素和推动铁的消化吸收，能改贫血。猪肘子带有较多的蛋白，尤其是带有很多的胶原蛋白蛋白，不论是对小宝宝或是成年人，全是益处多多。
樱桃肉。看上去肥，吃起来一点也不腻人，都煮耙了的。这一比坨坨肉还需要早发生在农村宴席里。颜色樱红、明亮舒目、皮软味甜，是极佳的下酒小菜和小菜，光看一看就能咽口水。
梅干菜蒸家鸭。梅菜干塞入油腻过的家鸭腹部再煮熟，一木筷弄开家鸭，皮软，肉糯，就梅干菜吃的味儿好适合。
夹沙肉。也叫甜烧白。五花肉张口装白芝麻沙，和九白米饭一起煮熟，美味可口，尤其合适老人吃。后面还发生的有新鲜水果版的，放的是梨儿或是菠萝蜜。
粉蒸肉。这个菜和烧白一样，全是乡村宴席上不可缺少的一道菜。如今日常生活标准好啦，乡村许多家中都是会有时候用来吃。除了这些，你还记得自己吃过的那些农村宴席上的经典菜吗？
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