红萝卜煮熟后营养价值会破坏吗?

如题所述

第1个回答  2021-11-27
你好!会的,一般红萝卜都是生吃,凉拌菜,这样的话营养价值就会被保留
第2个回答  2021-12-06
功效作用
大红萝卜是莱菔的一种,又被称为东北红萝卜、红萝卜、东北大红萝卜,为十字花科萝卜属”,一、二年生草本。大红萝卜是我国东北地区的特产之一,由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。具有抗痛风、降血压、助消化、止咳的功效。

1、抗痛风
红萝卜是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。大红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,大红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

2、降血压
大红萝卜含有懈皮素、山标酚,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压、强心作用,适宜高血压、冠心病患者食用。

3、助消化
大红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的功效。

4、止咳
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效。

营养价值
大红萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

大红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠。

大红萝卜含有维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

大红萝卜含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

大红萝卜中的萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。
第3个回答  2021-12-06
功效作用
大红萝卜是莱菔的一种,又被称为东北红萝卜、红萝卜、东北大红萝卜,为十字花科萝卜属”,一、二年生草本。大红萝卜是我国东北地区的特产之一,由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。具有抗痛风、降血压、助消化、止咳的功效。

1、抗痛风
红萝卜是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。大红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,大红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

2、降血压
大红萝卜含有懈皮素、山标酚,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压、强心作用,适宜高血压、冠心病患者食用。

3、助消化
大红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的功效。

4、止咳
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效。

营养价值
大红萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

大红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠。

大红萝卜含有维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

大红萝卜含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

大红萝卜中的萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能
第4个回答  2021-11-27
不会。红萝卜是对人体健康很有益的蔬菜,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,还含有丰富的胡萝卜素。
第5个回答  2021-12-06
功效作用
大红萝卜是莱菔的一种,又被称为东北红萝卜、红萝卜、东北大红萝卜,为十字花科萝卜属”,一、二年生草本。大红萝卜是我国东北地区的特产之一,由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。具有抗痛风、降血压、助消化、止咳的功效。

1、抗痛风
红萝卜是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。大红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,大红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

2、降血压
大红萝卜含有懈皮素、山标酚,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压、强心作用,适宜高血压、冠心病患者食用。

3、助消化
大红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的功效。

4、止咳
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效。

营养价值
大红萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

大红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠。

大红萝卜含有维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

大红萝卜含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

大红萝卜中的萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能
相似回答