俗话说“要想气色好,脾胃先养好”,脾为后天之本,气血生化之根源,脾胃不好能直接影响食欲,营养无法被身体吸收,只有脾胃好了,吃饭香了,身体才能好。今天就给大家推荐2种家常养胃粥,不仅价格便宜、操作简单,还能养胃助消化,喜欢的可以先收藏,有空就做给家人喝吧。
一、【蔬菜小米粥】
春天万物生发,各种蔬菜都是最新鲜的,我们的饮食要顺应节气,多吃新鲜的蔬菜,身体才能更健康。
1.准备油麦菜一小把,用刀切碎,盆里倒入小米二两左右,洗净控水备用,香菇两朵,切成碎粒,胡萝卜半个切成胡萝卜粒,取一个小盆,放入几粒枸杞子,加入清水浸泡5分钟。
2.砂锅中添入适量清水,倒入小米,加入几滴香油,盖上锅盖,水开后计时,改中小火煮20分钟,20分钟过后,用勺子搅动几下,避免小米粘锅,依次下入香菇和胡萝卜,加入枸杞子,盖上锅盖,继续煮5分钟。
3、.时间到了加入一勺食盐调味,下入青菜叶,再煮一分钟就可以了关火起锅了,最后倒入汤品中,美味即成。
二、【红枣黑米粥】
食材清单:1、准备提前煮熟的黑米二两左右,红枣一小把,鸡蛋两个备用,首先把红枣去掉枣核,切成薄片,放入小碗中,把鸡蛋打入碗中,蛋黄和蛋清分离,分别放入两个碗中,在装蛋清的碗中加入少许清水,用筷子搅匀打散。
2、锅内添入适量清水,加入白糖30克左右,等水烧开后,倒入黑米和红枣,用勺子翻动几下,勾入一勺水淀粉,熬制汤汁浓郁粘稠时,起锅撤火,用勺子不停的搅动,把蛋清均匀的倒入锅中,煮开以后即可关火起锅装入盆中。