养胃粥的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

养胃粥可以制作成：八宝粥、红枣养胃粥、桂花紫薯粥、山药粥、南瓜粥，具体做法如下：

1、八宝粥

将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火，保留煮豆汤。莲子泡水，并把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。取一个大汤锅，加入准备好的材料，用大火煮开。煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

2、红枣养胃粥

准备好大米、红枣、冰糖。将大米洗净，加入适量的水煮熟，待粥变稠后加入切碎的红枣，再加入适量的冰糖调味即可。

3、桂花紫薯粥

大米提前泡一下，紫薯去皮切小块。锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花。

4、山药粥

将小米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同小米一起煮。

5、南瓜粥

将南瓜切块，糯米洗净，加入适量的清水中煮沸，转小火煮熟至米粒烂熟，再将南瓜块加入锅中，继续煮至南瓜熟软，最后加入冰糖搅拌均匀即可。