真的又简单又下饭~做饭还简单！
一、 洋葱炒肥牛：
1、 两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，半勺白糖，一勺淀粉，半碗清水搅匀；
2、 肥牛卷焯水捞出蒜末爆香，倒入洋葱炒软再加肥牛卷翻炒再倒入料汁翻炒至浓稠撒葱花出锅。
二、 蒜苔炒肉：
1、 瘦肉切丝加一勺料酒一勺生抽半勺老抽，一勺淀粉抓匀，腌制10分钟；
2、 锅中油热放肉丝炒熟捞出，葱蒜炒香加蒜苔翻炒再加入肉丝，加一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，鸡精翻炒均匀即可。
三、 虾仁滑蛋：
1、 虾处理干净加盐，胡椒粉，淀粉腌制10分钟，油热虾仁煎熟，捞出三个鸡蛋打散，加少许盐胡椒粉加一勺水淀粉搅匀；
2、 虾仁放蛋液再加入葱花搅匀，油热倒入蛋液煎至定型后再翻面即可。
四、 蒜苔炒鸡蛋：
1、 油热鸡蛋炒散，另起锅油热蒜炒香加蒜苔翻炒，加鸡蛋小米辣加一勺生抽；
2、 少许盐，半勺蚝油，翻炒均匀出锅。
五、 锅包肉：
1、 土豆淀粉泡水沉淀30分钟，腿肉切片加姜丝小苏打油盐腌制一会儿，倒出水分，肉裹上淀粉炸好复炸一遍捞出备用；
2、 三勺醋，三勺番茄酱，一勺糖，少许盐，兑适量水，香菜梗，大葱丝，胡萝卜丝，番茄酱汁煮制冒浓浓泡，倒入酸肉片，备菜翻炒均匀出锅。
六、茄子炒土豆：
1、两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油盐和糖，一勺淀粉加半碗水调成汁备用；
2、茄子切块，过了一层淀粉油热，放茄子煎熟油热，放土豆煎熟番茄，青椒炒香，倒入煎好的茄子，土豆一起翻炒，倒入酱汁，大火收汁。
七、糖醋樱桃肉：
1、鸡胸肉，切块加半勺盐，一勺料酒，三勺淀粉，一个鸡蛋搅拌均匀；
2、鸡胸肉团成球下锅，炸小火炸至金黄捞出两勺番茄酱半勺，白醋一勺，糖一勺，食用油适量，盐倒入锅中，小火组织冒泡，倒入肉球，加入黄瓜丁，翻炒均匀。
八、糖醋鸡块
1、鸡胸肉切块一勺料酒两勺，生抽适量盐，胡椒粉，三勺淀粉，两个鸡蛋；
2、均匀腌制10分钟，油热下锅炸至微黄，富炸至金黄捞出，酱汁煮至冒泡，倒入鸡块，撒上芝麻翻炒出锅。