一、纸箱保存法
1、首先，我们要挑选红薯，红薯在收获和运输的过程中难免会有磕磕碰碰，这些磕碰破皮的红薯是不影响口感的，但是保存的时候就要注意，把这种有破皮和黑点腐烂的红薯一定要挑出来先吃，因为这样的红薯易坏，而且会污染其它的红薯，影响红薯的贮存时间。
2、晾晒，红薯挑选好以后，不要直接保存，还要多加一步晾晒，目的是为晒干其表面的水分，这样红薯不易坏，保存时间更久。另外，经过晾晒的红薯，会在淀粉酶的作用下，将一部分的淀粉转化成糖，所以晒过的红薯口感也会更香甜。
3、装箱，取一个纸箱，先在底部铺上一层塑料纸，再在上面铺上一块毛巾，然后将红薯一块一块地摆到毛巾上面，红薯与红薯之间要留有一定的空隙，不要挤得太满，也不要摞着放、以免碰伤，最后再将毛巾折下来盖住红薯，把纸箱封好口放到阴凉处保存就可以了。
二、塑料袋保存法
将晾晒好的红薯，一个一个用厨房纸包裹好，然后放到塑料袋中，将净塑料袋中的空气排净再封紧口，放到阴凉处保存就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-12-28
室内储存:
1.红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，可以把室温控制在15C左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，可以放在透气的木板箱内保存。
2.共窖败藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，共筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10 ~ 15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂
3.切片晒千保存:把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒，注意不要受雨雪。晒干后，放在室内千燥地方保存起来，吃前用水泡一下.
1.红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，可以把室温控制在15C左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，可以放在透气的木板箱内保存。
2.共窖败藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，共筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10 ~ 15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂
3.切片晒千保存:把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒，注意不要受雨雪。晒干后，放在室内千燥地方保存起来，吃前用水泡一下.
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