烤生蚝的蒜泥配料和制做方法

Question

如题所述

Answer 1

将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜
用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎
烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香
油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸
蒜蓉出香后，下入鸡粉鸡精，盐，再调入柱候酱，海鲜酱拌匀，漏出少许油，蒜蓉装盆即可
，就可以用来制作烧烤了。
推荐制作烧烤；
碳烤生蚝，碳烤扇贝，碳烤茄子
注意事项
炸一部分蒜蓉时一定要炸酥香
注意用勺搅动，避免黏锅，产生糊味

Answer 2

可以使用烤箱可以烤生蚝。
步骤
1.
生蚝让卖家代为开个小口即可，回家用小刷子仔细将外壳刷干净，再去掉一边壳，摆入烤盘待用。
2.
蒜剁成细蓉，朝天椒切碎，起锅烧油小火慢慢爆香，加盐调味。
3.
将蒜蓉辣酱用勺子浇在生蚝上，入烤箱200度10分钟即可。

Answer 3

烤生蚝用什么调料？小伙嘴馋用烤箱做烤生蚝，放了厚厚一层蒜泥，好吃_1080p

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