奶油芝士可以做什么

如题所述

奶油芝士可以做芝士奶油蛋糕,做法如下:
准备材料:鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、油、芝士粉、淡奶油、糖、糖珠。
一、准备食材。
二、细砂糖分三次加入全蛋中,用电动打蛋器打发。
三、打发至蛋液不会很快滴下来,可以在蛋液中写字也不会立马消失。
四、分三次筛入低筋面粉,用刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。
五、加入芝士粉,搅拌均匀,切记不要画圈搅拌,以免鸡蛋消泡。
六、牛奶和玉米油充分搅拌,混合均匀。
七、将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中,翻拌均匀。
八、将纸托放入学厨模具中。
九、将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中,八分满,震出气泡。
十、烤箱预热,上下火160度,20分钟左右,上色满意。用牙签插入蛋糕内部,拔出牙签后没有粘上蛋糕,即代表熟了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-06

奶油芝士可以做芝士奶油蛋糕,做法如下:

准备材料:鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、油、芝士粉、淡奶油、糖、糖珠。

一、准备食材。

二、细砂糖分三次加入全蛋中,用电动打蛋器打发。

三、打发至蛋液不会很快滴下来,可以在蛋液中写字也不会立马消失。

四、分三次筛入低筋面粉,用刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。

五、加入芝士粉,搅拌均匀,切记不要画圈搅拌,以免鸡蛋消泡。

六、牛奶和玉米油充分搅拌,混合均匀。

七、将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中,翻拌均匀。

八、将纸托放入学厨模具中。

九、将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中,八分满,震出气泡。

十、烤箱预热,上下火160度,20分钟左右,上色满意。用牙签插入蛋糕内部,拔出牙签后没有粘上蛋糕,即代表熟了。

十一、烤好的蛋糕出炉晾凉备用。

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第2个回答  2019-04-13

可以做奶油奶酪司康饼,具体做法如下。

主料:低粉100g 

辅料:奶油奶酪60g、糖粉30g、黄油30g、牛奶30g、泡打粉3g

步骤一:将低粉、糖粉、泡打粉混合后过筛。

步骤二:往混合好的面粉中放入软化的奶油奶酪搓成屑状。

步骤三:放入软化的黄油搓成屑状。

步骤四:一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团即可。

步骤五:放入拌好的面团。

步骤六:将面团压成2厘米厚的面饼 ,用模具压出饼状。

步骤七:把做好的饼坯放入铺了油纸的烤盘中(这里用的是不沾烤盘,所以没铺油纸),表面刷上一层蛋液。

步骤八:烤箱180度预热,放中层,烤15-20分钟即可。

步骤九:做好的奶油奶酪司康饼。

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第3个回答  推荐于2018-03-06
奶油芝士介绍
油芝士是用稀奶油制作的新鲜软质芝士的统称,因此产地遍布全球。奶油芝士质地松软,可直接涂用食物 (例如贝果)上,亦可直接食用。芝士蛋糕亦以此种芝士制作。

用法:

原料:奶油芝士300g、黑巧克力50g、鸡蛋2个、鲜奶油200ml、糖50g、低粉30g、可可粉1大匙

做法:

1、奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热170度。

2、将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力,小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑。

3、将奶油芝士放入搅拌盆内,用打蛋器拌匀,再加入砂糖搅拌至没有颗粒。

4、鸡蛋打散,分次加入3中,混合均匀。

5、将2,过筛后的低粉,可可粉,分别加入4中。拌匀。

6、入模具,烤箱170度40分钟左右。烤好后从模具中取出放凉。本回答被提问者和网友采纳
第4个回答  2017-08-21
奶油芝士介绍
油芝士是用稀奶油制作的新鲜软质芝士的统称,因此产地遍布全球。奶油芝士质地松软,可直接涂用食物 (例如贝果)上,亦可直接食用。芝士蛋糕亦以此种芝士制作。

用法:

原料:奶油芝士300g、黑巧克力50g、鸡蛋2个、鲜奶油200ml、糖50g、低粉30g、可可粉1大匙

做法:

1、奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热170度。

2、将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力,小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑。

3、将奶油芝士放入搅拌盆内,用打蛋器拌匀,再加入砂糖搅拌至没有颗粒。

4、鸡蛋打散,分次加入3中,混合均匀。

5、将2,过筛后的低粉,可可粉,分别加入4中。拌匀。

6、入模具,烤箱170度40分钟左右。烤好后从模具中取出放凉。
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