用奶粉可以做蛋糕吗

Question

如题所述

Answer 1

可以用的，奶粉做戚风蛋糕很香。
用料：
奶粉85克，低筋面粉100克，水100克，鸡蛋4个，细砂糖69克，食盐适量
步骤：
1.蛋黄和蛋清分离，碗要无油无水
2.蛋黄加入奶粉和水，搅拌均匀
3.面粉过筛，加入蛋黄奶糊中，搅拌均匀

4.蛋白加入食盐，打发蛋糕，分3次加入细砂糖

5.把蛋白加入到蛋黄糊中，混合搅拌均匀

6.倒入模具，预热烤箱150度，送入烤箱

Answer 2

用奶粉可以做蛋糕。 而且做蛋糕一定要有面粉，可以加少量奶粉提高香味。 蛋糕不加酵母，它是靠鸡蛋清打发之后的蓬松撑起来的。

Answer 3

可以。使用时，将奶粉冲开搅匀，就可以使用了。