想想做蛋糕,可是没有牛奶,可以用宝宝吃的奶粉代替吗

如题所述

可以
做法
主料面粉65g、奶粉20g

1面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替

2蛋黄弄碎

3加入四分一糖拌均

4加入油拌均

5把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,面粉过筛搅拌均匀备用。这下,来处理蛋白加四分一糖,打成粗泡再加四分一糖,打成稍细的泡再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的保持分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右搅拌,不要划圈搅拌。搅好的糊放在模具中,第一次放的七八成满,其实六成满已经够了。放入微波,中高火30秒就可以,多了,容易焦底
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第1个回答  2019-01-24
可以
做法
主料面粉65g、奶粉20g
1面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替
2蛋黄弄碎
3加入四分一糖拌均
4加入油拌均
5把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,面粉过筛搅拌均匀备用。这下,来处理蛋白加四分一糖,打成粗泡再加四分一糖,打成稍细的泡再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的保持分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右搅拌,不要划圈搅拌。搅好的糊放在模具中,第一次放的七八成满,其实六成满已经够了。放入微波,中高火30秒就可以,多了,容易焦底
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