事实上，吃得多不一定会胖，饿肚子不一定能瘦 ，即使瘦也是瘦肌肉而不是瘦脂肪，肌肉会越来越小，脂肪的厚度却改变有限。因为，在饿肚子时，为了维持血液中白蛋白、免疫球蛋白等等重要物质的制造，肌肉组织会加速分解速度，这时候，肌肉的耗损会超过脂肪，所以减轻的重量大都来自于肌肉跟水分，而减肥的目标，应该是除去身体表面被我们的皮肤包覆着的脂肪层，而不是肌肉。这样挨饿，你能撑多久？一个月？一年？还是一辈子？而且，这样的方式，很容易因为饮食恢复正常而再度变胖，你等于白饿一场，同时在这个饿肚子的过程中，已经伤害了身体的健康，你自己还不知道。因为我们身体的机能动作，需要吸收各种营养，你用节食的方式，断绝身体吸收循环，成长，消化等等功能需要的营养，人体的机能当然会受到各种程度的破坏，你的身体为了维持机能的动作，一定会向你发出“抗议”作为警讯，例如：容易疲劳、皮肤气色不好、胃痛、水肿等症状。
我想这些可不是你所想看到了吧
最差的饮食习惯，就是不吃或只吃一餐。身体其实是蛮聪明的，如果你一天只吃一餐，它会在你吃的这一餐，把所需要、可以吸收的热量、营养完全吸收、囤积起来，就像熊在春天、夏天吃的东西，会转化成厚厚的脂肪，以应付“冬眠”期间不吃不喝的能量消耗。所以，用节食的方式减肥，只会让你像熊一样，越减越肥。
“吃得均衡，少量多餐”是最好的饮食习惯，一天四餐、五餐或六餐都可以，除了宵夜之外，每餐都要吃，在你还不会觉得非常饿的时候就可以吃了，反而不会因为饥饿而吃过量的食物，造成发胖。
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