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油炸干果怎么做
如题所述
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推荐答案 2017-09-08
炸干果的做法
1.面粉中加入一定量的白糖,拌匀。
2.面粉中加入一个鸡蛋,然后加入熟油搅拌。
3.再加入少量水,揉成面团,醒发30min。
4.将面团擀成面饼。
5.面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。
6.将油烧热,放入面块,周围可以出现大量气泡,油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。
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其他回答
第1个回答 2020-09-28
酥脆干果过年都炸点!
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第2个回答 2020-09-28
深夜吃点啥
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面食
干果怎么做
答:
制作
油炸
面食
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时,首先需要准备制作油炸面食干果相应的材料,主要需要的材料有中筋面粉、鸡蛋、植物油、绵白糖、清水、无铝泡打粉。同时还要准备湿毛巾、硅胶垫等工具。准备好需要的材料后,将鸡蛋打入面粉内,与适量绵白糖拌匀后,往里面倒入适量植物油和清水,之后继续搅拌至绵白糖融化,再把中筋面粉、...
美食炸干果教程
炸干果怎么做
答:
12、锅中加三碗油,大火将油温烧至八成热时调成中小火,将做好的
干果
下入锅中,
炸
至膨胀并且变成金黄色,将炸好的干果捞出控油即可。
东北
炸干果怎样
才酥脆 东北干果怎么炸
答:
1、烹饪东北炸干果的时候,制作方式一定要有鸡蛋,用鸡蛋来和面的话,这样制作出来的炸干果才会酥脆、鲜香
。在炸干果的时候还要注意火候,如果火候太大就容易把干果炸糊,这样会影响干果的口感和香味。2、准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油,在面粉里加入一些糖搅拌均匀,再往面粉里加入鸡蛋,注意鸡蛋...
炸干果
的做法有哪些?
答:
食用油做法:将杏仁泡水中浸泡2小时,然后放入锅中用中火煸炒至微黄,放入煮制好的糖水中继续煮炒,等到糖水糖化后,沥干水分,加入食用盐搅拌均匀,放入油锅中炸至金黄色即可。
炸干果
时要注意火候的掌握,火太大易炸糊,火太小干果不易入味,还有糖的糖化程度,糖水太糖易黏在锅上,不易清洗。
油炸干果的做法步骤图,
油炸干果怎么做
好吃
答:
油炸干果
的做法 字不重要看图 这些豆油,烧开 用热油和面,一次一点点到热油,别倒多了,油炸时容易碎【用筷子搅拌】1/3勺小苏打 加水溶化,和入面中【用手开始揉】揉面可以自行搜索方法,直到可以干成步骤7的样子 ★ 厚度要这样,用碗做了个参照物 用擀面杖当做尺子,用菜刀割成这样 油烧热,...
干果怎么炸怎么做
答:
那就是炸核桃仁 也叫做琥珀核桃 首先把核桃仁给包出来 然后放入油锅里炸 不要炸 时间太长也不要太短 要刚刚好 这时候我们就要炒糖了 超一点糖可以放冰糖红糖 或者是白糖都可以的 然后我们把他和核桃仁 军人翻炒出锅的时候撒点儿芝麻 味道非常的香 本来核桃就有那种香喷喷的感觉 加上用
油炸
它的...
家常
油炸
核桃仁的做法
答:
炸核桃的做法:1.提前准备原材料,核桃肉多个;2.将核桃肉烫一下沸水,捞起来;3.趁着热蘸裹糖和小量的盐;4.将蛋和木薯淀粉混和成蛋糊;5.将核桃肉倒进蛋黄液里;6.让每片核桃仁都挂上蛋糊;7.筛木薯淀粉到核桃肉上,翻拌;8.将不必要的木薯淀粉过虑掉;space 简易
油炸
核桃仁的做法 9.四层热...
东北老式
炸干果
的正宗做法是什么?
答:
将切好的面片逐个放入油锅中,用中小火慢慢炸制。炸的过程中要注意翻动,使其受热均匀,炸至金黄色即可。炸好的干果捞出,沥干油分,放在吸油纸上吸去多余的油。最后撒上一些芝麻作为装饰,增加香味和口感。注意事项:
炸干果
时油温不宜过高,以免外表迅速变色而内部未熟。炸制过程中要不断翻动,以免...
空气炸锅
怎样炸
带壳榛子
答:
3、烤后等待自然降温,保持口感。4、敲开壳,取出榛子仁即可。榛子:又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵
干果
,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有...
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