小米与大米相比，谁的营养价值更高些？

小米与大米相比，谁的营养价值更高些？小米与大米相比，谁的营养价值更高些？小米与大米相比，谁的营养价值更高些？

举报该问题

第1个回答 2019-06-29

小米含有醣类、维生素B群、维生素E、钙、磷、铁、钾等营养素。同等重量的小米中含有的铁量比白米高一倍，维生素更比白米高出2至7倍，因此小米的营养价值较高。
小米的蛋白质成分不完整，赖胺酸含量偏低，因此小米不适合当成主食来食用，需搭配蛋白质成分佳的鱼类、肉类，才不会造成营养不足的情况。

相似回答

大米和小米哪个营养价值更高点答：当然是小米更有营养了.小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，苏氨酸、异亮氨酸及...

从养生的角度来看,大米和小米哪种更养生?答：从养生的角度来看，大米和小米哪种更养生？小米更养生，小米也是日常生活中常见的主食。如果说我们经常吃的精米，从营养学的角度来看，小米的营养价值要高得多，而碳水化合物的比例要低于精米.对于高血糖和糖尿病患者，较高的膳食纤维和蛋白质含量可能是一个更好的选择。它可能更有利于减肥和三高患者的主食...

小米和大米哪个营养价值更高一些答：小米比大米的营养价值高：食物成分[100克] 蛋白质[克] 脂肪[克] 碳水化物[克] 热能[千卡] 磷[毫克] VB1 VB2 尼克酸小米 9.7 3.5 72.8 362 240 0.57 1.2 1. 大米 7.6 1.1 77.5 350 163 0.15 0.05 0 ...

小米和大米哪个营养价值更高一些答：小米的营养价值更高一些。原因：1.蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白，特别适合孕产妇和婴幼儿食用。

小米,大米,糯米,黑米哪种营养价值高答：小米营养价值高 大米：大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。黑米：黑米为...

大米和小米哪个营养价值高?视频时间 00:37

小米营养价值高还是大米营养价值高答：小米的营养价值比大米的营养价值高

大米和小米哪个营养价值更高答：营养不存在哪个更高的问题，每个事物的成分不同。所以要均衡饮食，多样化能吸收到更多的营养，平时大米吃的多，再多吃点小米，就更均衡望采纳，谢谢

小米和大米哪个有营养?答：小米。小米性温，而大米性寒，而且小米的营养更丰富，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。通常粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含...

大家正在搜

大米的营养价值及功效米饭的营养价值与功效小鸡蛋营养价值高鸭蛋的营养价值及功效与作用玉米的营养价值和功效米饭的营养价值什么鸡蛋营养价值最高乌鸡蛋和鸡蛋哪个营养价值高什么菜营养价值高

小米与大米相比，谁的营养价值更高些？大米里都含什么？

大米和小米，哪个营养价值更高

大米和小米哪个营养价值高？

小米和大米哪个的营养价值高？

小米和大米哪个营养价值高一些？

小米粥和大米，哪个营养高？

小米和大米哪个营养价值更高一些

小米和大米哪一个营养价值更高？请专业人士回答，谢谢