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白鲢鱼怎么做没刺
如题所述
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推荐答案 2014-11-18
怎么做都有刺,可以把鱼片成片做酸菜鱼等,刺少点,或者,炸鱼的时候多炸会儿,炖的时候多放醋多炖会儿
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白鲢鱼怎么做没刺
答:
1. 可以将白鲢鱼片成薄片,用以制作酸菜鱼等菜肴
,这样可以减少食用时的鱼刺数量。2.
在炸鱼时,延长炸制时间
,可以使鱼刺更加酥脆,便于食用。3.
在炖鱼时,增加醋的用量并延长炖煮时间
,醋的酸性可以帮助软化鱼刺,使其更容易被消化。
去
白鲢鱼
骨鱼刺的方法
答:
1、先用刀逆着鳞片去除鳞片,再将鱼侧面切开一个口去除鱼内脏和内壁两侧的黑膜。然后剁去鱼鳍,切下鱼头。最后用刀从鱼尾一侧竖切,感觉刀切到鱼骨就横切,贴着鱼骨将鱼肉切下,用同样方法把另一面鱼肉也切下即可。2、
白鲢鱼
是一种营养价值很高的食物,烹饪方法也是多种多样,去鱼骨的话需要一定的厨...
五斤白连鱼作整条
怎么
作?
答:
白鲢鱼味道鲜美,但小刺太多,
所以推荐红烧的方法
,这样做出来的鱼刺软,鱼肉鲜香。(一)白鲢鱼去腮去鳞去内脏洗净,打上一字花刀方便入味,切葱姜片,盐,鸡粉,胡椒粉,料酒适量腌制30分钟入味去腥。(二)白鲢鱼煎制和炸制都可以,锅内加葱姜蒜片,花椒粒,八角,白芷,桂皮适量煸炒出香味,放入耗...
白鲢鱼
肉丸
如何
去除鱼肉中的刺
答:
去刺方法如下:将鱼去鳞剖腹洗净,且要将鱼肝清除掉,因为其中含有毒质
。用菜刀从背部切入,将细小刺骨最多的背部两边鱼肉带皮切下。将整条鱼肉放在菜板上,有皮一面在下,用手抓紧鱼肉尾部小部分,用刀背从鱼肉尾部往头部方向缓慢刮,刮出来的就是鱼肉,直刮到肉尽,整条鱼肉内的细小刺骨全紧贴在...
白连
怎么做
好吃刺又少
答:
步骤 1.准备一条
白鲢鱼
。2.切块放入盐腌制20-30分钟。3.泡椒切段,泡姜切丁。4.大蒜切丁。5.锅中放入油、泡椒、泡姜、大蒜炒香。6.炒香后加入水煮开。7.水开后放入腌制好的鱼块。8.煮熟后起锅,即可。
白鲢鱼刺
多不多
答:
比较多。
白鲢鱼
身上是很多小刺的,吃白鲢时,是需要很小心的。而别的四大家鱼,相对来说刺少点。白鲢鱼,白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、
鲢子
,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一。
白鲢鱼去
刺
最简单方法
白鲢鱼怎么
去刺
答:
1、用刀逆着鳞片去除鳞片,再将鱼侧面切开一个口去除鱼内脏和内壁两侧的黑膜。然后剁去鱼鳍,切下鱼头。2、最后用刀从鱼尾一侧竖切,感觉刀切到鱼骨就横切,贴着鱼骨将鱼肉切下,用同样方法把另一面鱼肉也切下即可。
鲢鱼怎样
除
刺
答:
首先将两块鱼肉沿着鱼骨刮下来。再用刀将鱼骨上面的肉一并刮下来。刮鱼肉时要有耐心,仔细操作。将鱼皮朝下放,用刀背敲打鱼肉,将鱼肉糜刮下来,然后用刀再剁一剁。刮下来的鱼肉放入锅内。(如果怕有
刺
的话,可以用密一点的漏勺过滤一下鱼肉,
这样
就不会有刺了。)...
白鲢鱼刺
多吗
答:
3、如果没有找到鱼刺,则可以低头并大弯腰试图将鱼刺吐出来,或者用手掌猛拍患者背部的肩胛中间部位(4下左右)。如果鱼刺还是没有吐出来,则可以重复上述动作,如果特别严重要将患者送到医院救治。二、
白鲢鱼
与花鲢鱼有什么区别 1、外观不同:白鲢鱼全身都呈现出银白色的鱼鳞,而且鳞片比花鲢鱼的要大很多...
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