怎样蒸条肉好吃

Question

如题所述

Answer 1

香喷喷的蒸条子肉的原料
五花肉、盐、大香、花椒、姜片、蒜片、蜂蜜、葱等 。
香喷喷的蒸条子肉的做法
五花肉切成15厘米大的方块，放在锅里沸煮十几分钟，然后捞出来
五花肉染上蜂蜜进行上色，然后放在油锅里炸，油温在5至6成之间，2至3分钟捞出来，放在凉水中浸泡5分钟后捞出即可。
把炸好的五花肉切成有15厘米长的薄片，然后立着装入碗中，皮在碗底，放上适量的调料(盐、花椒、姜片、大香、葱、蒜、红尖椒、少量的红烧酱油拌匀)，然后放入锅中蒸。
蒸到1小时以后，条子肉可以出锅，用一个盘子盖在碗上然后翻过来吃的时候要配蒜泥汁，原汁原味。