怎样蒸片肉好吃

要过年了我做的片肉不好吃怎样做好吃（最好带图）

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第1个回答 2015-02-13

把酸菜干提前浸上半个小时，酸菜干经过水浸泡后，吸水变大变粗，把它们清洗干净后，切得很碎然后加入蒜、姜等佐料（喜欢吃辣椒的可以加一点）放入锅里爆炒后待用。再把五花肉切成薄大片（片上有皮有肥肉还有一点精肉的三层肉）放入没加油的锅里煎，煎得稍黄就可以了。把加工好的酸菜均匀地放在肉片上。用一个空碗把盛好的肉片的碗倒置过来，然后放进蒸笼里蒸上一个小时，或者用电饭锅蒸饭时放在上面蒸，不过要蒸上二次才更香。看看阳光姐姐做出来的成品。本回答被网友采纳

第2个回答 2015-02-13

放糯米的？

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怎样做蒸肉好吃答：1、五花肉切成0.6CM左右的厚片。2、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。3、将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅。4、盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可 1. 将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。2. 把切好的五花肉...

怎样做肉既好吃又简单怎样做蒸肉好吃又简单答：1、五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花。2、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。3、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。4、土豆去皮洗净，切厚片。5、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤2里处理好的五花肉。6、入锅蒸，...

做法要蒸多久,蒸肉怎么做又嫩又好吃及晚餐吃会发胖吗答：做法1、外脊片成鹅毛片，加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味，加蒸肉米粉拌匀。2、将桔子制成桔子盒待用。3、将处理好的牛肉上屉用大火蒸40分钟后盛入桔子盒中，再上屉大火蒸3分钟，放入盘中即可。做法三材料：猪五花肉300克，香菇100克...

怎样做东北蒸肉才好吃答：6.接着上屉蒸20分钟左右。7.出锅以后用筷子上下翻动一下让肉和酱油混合，就可以食用了。做法二主料猪五花一条。辅料姜五片，大料2个，葱3段，酱油适量，盐适量。做法 1.葱、姜、大料和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟(盐适量，不要一开始就加)。2.把煮好的'猪五花捞出后切成...

猪肉怎样清蒸好吃又营养答：清水 20ml 做法步骤1将嫩姜切末青葱切小丁备用2将破布子与酱油米酒拌匀3；就切成57cm见方的肉块3将猪肉块装入不锈钢碗中，撒上精盐，加入胡椒粒月桂叶和洋葱片，不用加水4将不锈钢碗放入高压锅中，蒸40分钟5高压锅放气后取出不锈钢碗，将蒸好的清蒸猪肉装盘即可。3、1猪前腿肉450g切成均匀的四块...

清蒸肉片(猪瘦肉)怎么做如何做好吃答：制作步骤：1. 将香菇去蒂，洗净，切成丝；大葱、姜洗净，切成丝。2. 将豆苗洗净，掐去两端，放入盘内。3. 将猪肉洗净，切成3.5厘米长、1.7厘米宽的薄片，放入碗内，加入料酒、精盐、酱油、水淀粉25克，搅拌均匀。4. 将鸡蛋清放入碗内，加入水淀粉25克，调成蛋糊，放入肉片内拌匀。5. 将海米...

五花肉怎样蒸好吃答：1.猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水，加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。2.五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸锅蒸二十分钟即可。芋头,五花肉,蒜末,姜末调料生抽,生粉,植物油,糖2匙制作五花肉洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油...

牛肉怎样蒸又嫩又好吃答：转为中火，将腌制好的牛肉片平铺在蒸盘上，盖上锅盖开始蒸制。蒸制时间根据肉片的厚度和数量而定，通常需要10到15分钟。过长时间的蒸制会导致肉质变老。蒸好后，可以撒上葱花、香菜等增香食材，再淋上热油以提升菜肴的香气和口感。这样蒸制出来的牛肉既嫩滑又美味，是家常餐桌上的佳肴。

怎样做的蒸肉好吃答：切取适量姜，刮干净皮，放在水龙头下洗干净，沥干水分，然后切成薄片。把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入电饭锅中蒸熟，煮好后不要马上开盖，待五分钟再打开，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香气四溢，令人胃口大开。注意事项瘦肉要腌制10分钟左右。肉的部位要选好。

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