烤箱烧饼的做法 配料简单外酥内嫩

Question

如题所述

Answer 1

1、准备材料：面粉、盐、酵母、油、五香粉、香葱、水
2、将面粉中放入盐搅拌均匀，然后再加入一小勺酵母。
3、倒入温水，揉成团，盖上保鲜膜或醒布，醒10分钟。
4、在面团表面涂上一层油，用保鲜膜包裹，继续醒60分钟。
5、取半碗面粉，加上盐、五香粉、孜然粉、花椒粉搅拌均匀。
6、将油烧热，然后倒入香料和面粉中搅拌均匀，冷却后加入适量的香葱。
7、在案板上涂抹一些油，然后将醒好的面团擀开，然后将带有香葱的油均匀的涂抹在面上。
8、将面片从一边开始卷起，然后再醒上10分钟。
9、将面卷抻长，分割成若干份。取其中一份将两头捏合在一起，将折合成放在下面，再醒上10分钟左右。
10、撒上芝麻，然后擀开。放入烤盘中，250度中层烤6分钟，即可取出。
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