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做桃酥不放泡打粉可以吗
如题所述
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推荐答案 2016-01-16
你好,这个是可以的,不放泡打粉也是可以的,希望可以帮到你
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2016-01-16
完全可以的,
自己少量尝试着做,加入自己的元素,不断的创意与尝试,就能做出不同风格的美食的
切不可拘泥。
第2个回答 2016-01-16
那就不酥了呀
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桃酥不放
小苏打行吗 桃酥不放小苏打
可以吗
答:
1、做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打
,只是吃起来没有放过泡打粉和小苏打的酥。2、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。5、取一小块面团,搓成小圆球。6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋...
做核桃酥 不放泡打粉
和小苏打行不
答:
做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打
,下面是具体做法:准备材料:低筋面粉130g,无盐黄油90g,核桃仁100g,糖粉70g,蛋黄2个 1、核桃仁用擀面杖敲成块状备用。2、容器中放入黄油、蛋黄、糖粉。3、将黄油、蛋黄、糖粉搅拌均匀。4、筛入低筋面粉和核桃仁。5、戴上一次性手套揉成面团。6、把面团揉成小圆...
做桃酥不用泡打粉
行吗
答:
完全可以的
,自己少量尝试着做,加入自己的元素,不断的创意与尝试,就能做出不同风格的美食的 切不可拘泥 希望对您有帮助,忘采纳,非常感谢 酥到不得了的桃酥的做法(不含泡打粉版)的做法 1 将植物油、打散的鸡蛋液(留出一点点蛋液,后期刷在表面用哦,一丁点就够)、细砂糖在大碗中混合均匀。
做桃酥
没有
泡打粉可以用
什么代替
答:
可以替代泡打粉
。使用牛奶:牛奶含有蛋白质和乳清蛋白,能够增加酥皮的软糯度。使用糖水:将一定量的糖和水混合,加入面糊中,可以增加酥皮的软糯度。注意:使用以上方法代替泡打粉时,要注意加入的量,避免影响酥皮的口感和外观。同时,在做桃酥时要注意面糊的软硬度,避免面糊过硬或过软。
不放泡打粉桃酥
的做法
答:
不放泡打粉桃酥
的做法 混合鸡蛋、植物油、糖,过筛面粉、小苏打,后混合,混合上述二者,用硅胶刮刀,切式混合,放入扁桃仁碎,用手稍微揉匀成面团。看面团外观及手感,需要稍微湿润,如果偏干,就加点油再揉一下。然后,揪2公分左右直径的面球,在不占布上按扁,注意圆形,且外圈有自然开裂,这样...
做面包,
桃酥
。没有小苏打,
泡打粉
。
可以用
酵母代替吗?
答:
做面包 可以没有
泡打粉
和小苏打 但是
做桃酥 不可以
用酵母
不用
小苏打和
泡打粉
等膨松剂能
做桃酥吗
答:
可以
是可以,不过味道及膨松度会有点差,但并不影响食用
做面包,
桃酥
。没有小苏打,
泡打粉
。
可以用
酵母代替吗?
答:
做面包 可以没有
泡打粉
和小苏打 但是
做桃酥 不可以
用酵母
桃酥不放
小苏打
可以吗
答:
可以
用碱,就和炸油条
不用
碱,而用小苏打代替一样
泡打粉
也是可以的,但是相对来说,不如碱和小苏打1
核桃酥
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略多一点苏打起泡,酸碱中和,防腐,上色,放多了会有刺味且苦。C...
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