基围虾在便宜的时候买的多了,怎么保鲜和冷藏啊?
为了保存基虾,先对基虾进行简单的处理和储存。具体保存步骤如下:
主要成份:基底虾
辅助工具:瓶子、塑料袋
1、先将买来的虾用清水冲洗干净,然后用剪刀把虾剪掉。
2、基虾全部处理完毕后,用清水清洗两次,以免有杂物。
3、找一个干净,深的容器(我这里用的是一个矿泉水瓶),把虾一个接一个地放在瓶子里。
4、虾全部放入容器后,向容器中加水以盖住虾,但不要超过容器口的位置。
5、所有需要保鲜的虾都要重新包装在容器里,加水放入冰箱冷冻。
6、把冷冻的对虾拿出来,放进胶带里。食用时,取出冻虾,直接解冻煮熟。